看問題／商人黑心、政府無心 台灣人只能傷心？

記者李鴻典／台北報導

大統董事長高振利說，絶對沒有混油；頂新董事長魏應交說，做食品是良心事業；日月光董座張虔生說，絶無蓄意排放污水。這麼多的保證，結果，騙的確是相信台灣製造的台灣人。

2013年已經接近尾聲，根據入口網站統整年度十大新聞，毫無意外，今年席捲全台的食安風暴赫然入榜，尤其是近日爆出的日月光毒害事件，更加深了民眾對吃的恐懼！

日月光毒害台灣，牽扯出的不僅是環境汙染問題，排出去的有毒廢水，更可能直接危害到台灣人的健康，高雄市政府除了持續追查日月光毒害部分外，在農漁方面，為了解後勁溪出海口水質及養殖魚塭是否受到影響，高雄市海洋局抽樣當地養殖魚塭養殖池水及後勁溪出海口水質，目前尚未發現重金屬鎳(Ni)含量異常情形；但消除消費者疑慮，保障農民權益，維護大眾食品安全，高雄市農業局對於中港圳灌區管制採收區即將收成農作物，啟動市價收購措施，收購措施至12月底，農友均可至橋頭區公所辦理登記，以便派員查估。

另外，山水米混入越南米事件，同樣也引發不少疑慮，泉順已遭撤糧照，曾靠山水米搶下市佔第三大米商，如今卻成為國內60年來首度遭撤照的糧商。但就事論事，若以山水米大賺「偽台灣」的黑心財，就片面認定越南米等於毒米，未免太過武斷。尤其是部分媒體捕風捉影，在混米事件發生時，透過談話性節目質疑「越南米有毒」云云，造成當時有民眾認為，「越南米留有當年越戰時，美軍留下的『落葉劑』，因此不敢吃。」

不可否認，發生在1955年—1975年的越南戰爭，為打擊越共部隊，美軍通過噴灑含有「世紀之毒」戴奧辛(Dioxin)的落葉劑來破壞賴以隱蔽的叢林。所使用的有粉劑、綠劑、紫劑、藍劑、白劑，以及最主要使用的橙劑(Agent Orange），對於美國使用這些武器是否違反戰爭法尚有爭議，反對者認為落葉劑並不是直接針對人員的致死性武器。2006的一份報導稱，約有400萬越南人受到化學污染的危害，在越南南部某些地區污染物的含量甚至達到了安全標準的10倍。不過美國政府尚未承認橙劑和各種健康問題有關。

但若以此就片面認為越南米等於毒米，其實相當無稽；80年代，台灣當年也曾發生鎘米事件，之後，疑似種植出鎘米的農地，也被依法強制休耕，直到土壤監測在安全標準以內，才同意地主復耕。若以此同樣標準來看，難道發生過鎘米事件的台灣，所生產的米也全都不能吃？

對於山水米事件，農糧署副署長陳建斌曾說，按照相關法規，山水米的行為屬於「標示不實」，但與食品安全衛生問題無關。「台灣自2002年加入WTO以來，我們向WTO承諾：每年都必須進口14萬7千2百噸的稻米，每一批進口米都有經過農藥檢測，食品安全無虞。」

一名嫁到台灣的越南新娘在9月間投書媒體寫道，對於不肖米商意圖以欺騙的方式牟取不當利益的行為深惡痛絕，但他們的罪名不應該是「拿越南米混台灣米」。首先，台灣政府到目前為止並不禁止混裝米之銷售行為；其次，越南米並不必然是劣質米。這樣的新聞標題讓人有錯誤的聯結，使得越南米承受不白之冤。

這位越南新娘說，來台已十多年，很榮幸的現在也成為台灣人了。她以越南裔自豪的其中一件事便是越南米。偶爾家鄉親戚會寄來越南米，米煮熟時散發出滿屋子的香氣，真是令人懷念。鄰居聞香而來，總使為數不多的存量立即歸零。只好每次有機會時再託人或寄或帶，以饗這裡的親朋好友。其實越南有廣大無污染的肥沃平原，有與台灣近似的良好氣候，是種稻的絕佳環境。尤其所種的品種是與台灣原本土種的「在來米」系出同源，是最適合這種自然環境的優勢稻種。

也就是說，山水米可惡的是，打著台灣生產卻偽裝台灣，這與混進去的米是否為越南米並無直接關連；而若願細讀來自越南當地人的心聲，當時上節目大談越南變種毒米的名嘴，不知做何感想？

不過，難道從山水米混米事件到近日傳出的電鍍米可能外流，政府就能置身事外？答案是否定的！

彰化地檢署近日偵辦電鍍廠排放有毒廢水案，七千噸電鍍毒米流向已發關注，卻傳出農糧署態度消極！引發批評。為了追查受污染稻米的流向，彰檢檢察官打電話到農糧署，結果農糧署卻要檢方查明污染的稻米是不是公糧，才要負責，檢方氣的表示要電話錄音，農糧署才改口願意配合，對此，農糧署解釋「是溝通上的誤會」云云。

其實，無論是塑化劑、毒醬油、毒澱粉，以至山水米不純、橄欖油沒橄欖、泡麵醬包含重金屬、大廠偷排重金屬毒水毒害台灣…台灣民眾感歎的除了大賺黑心錢的無良廠商外，政府相關部門官員對事的態度，像是：毒澱粉爆發時，副總統吳敦義說「有毒就不要吃啊！」、衛福部早知混油卻不報、環保署長面對日月光事件，風涼地說沒能開飛機去拍，甚至砲打地方、對於食品問題，總統馬英九則說，「或許安全上沒這麼嚴重，但吃多了還是會『傷心』」。這些令人搖頭的發言應對，或許才是民眾在面對食安問題時，感到最無力的地方！