看好前景 皇鼎老董回鄉開飯店

記者羅玉如／台南報導
皇鼎建設集團百分之百投資的台南富信大飯店，開幕不滿兩個月，平均住房率已逼近五成，元旦四天連假訂房全滿。看好南市觀光發展前景，學甲出身的皇鼎建設董事長劉信雄積極返鄉投資，預計明年在富信飯店西側增建二館，客房數倍增至兩百，為家鄉子弟創造更多就業機會。
劉信雄早年隻身北上打拚，白手起家。集團員工透露，老闆向來低調，但一心想回饋鄉里。金融風暴後，夢想化為實際行動。近年來，皇鼎建設轉進飯店業。百分之百投資的台北、台中、台南富信、台南富華飯店相繼營運。
富信、富華大飯店台南分公司行銷業務部協理林柏宏表示，台南富信十月下旬開幕營運，十一月平均住房率三成五，十二月至今已超過四成五，估計到月底可達到五成目標。元旦四天連續假期，全館一百一十六間客房全滿。農曆春節初三訂房已達八成。
台南分公司總經理張儉貞透露，緊鄰台南富信的西側空地，預計明年動工增建二館，落成後，一、二館客房數合計達兩百間。
繼與伊甸基金會合作住房公益提撥捐活動後，台南富信大飯店即日起至明年六月三十日，再與鄰近的國華街小吃店家合推國華街美食節住房專案。旅客於平日搭配指定房型入住三千元有找，另附贈國華街美食券每人兩百元。合作店家包括富盛號碗粿、金得春捲、阿松割包、邱家小卷米粉、國華街肉燥飯、修安扁擔豆花、阿里阿都壽司、台南味葉家小卷米粉、康宇家、存憶 CafeBar等。