看準韓流「鈔」能力 這一鍋集團「韓啵」插旗美食台中公益路 18日開幕首週第二鍋半價

看好韓流「鈔」能力並搶攻年輕人心占率，這一鍋餐飲集團全新韓式品牌「 韓啵」 韓式料理，首店正式插旗台中美食一級戰區公益路，18日起正式開幕。開幕促銷第一波11月18日至11月28日期間消費者可享豆腐煲、特色湯品系列「第二鍋半價」，只需追蹤「 韓啵 韓式料理」官方Instagram並出示畫面即可享有優惠。第二波11月29日至12月12日用餐滿500元贈送價值500元韓啵優惠券一份，同步再加碼姓名內含有「韓ㄏㄢˊ啵ㄅㄛ」其中一同音或同字者，消費任一豆腐煲特色系列餐點，再招待價值118元「起司辣炒年糕」一份。

「你今天韓啵了嗎？」，韓啵以韓文幸福「haengbok」音譯取名，主打來韓啵用餐補充一日的幸福能量！品牌以平價道地韓式美食為主、搭配簡約時尚吸睛裝潢風格、以及因應不同小資族用餐習慣調整的營業時間，晚間8點後推出隱藏小酒館，打造前所未有的新韓風聚餐勝地。歡慶開幕首周更推出第二鍋半價的驚喜優惠，想搶先體驗韓啵幸福滋味的民眾不要錯過。

這一鍋全新韓式平價品牌「韓啵」 韓式料理，鎖定年輕及家庭客層，平均客單價約為300-350元左右，餐點以道地平價豆腐煲、韓國代表特色湯以及街頭必吃的市場小吃，攻佔台灣韓式料理的市場。

「韓啵」在餐點上致力還原韓國的道地特色，由金牌廚藝總監陳詠佶師傅及韓國釜山宜必思大使酒店行政廚師JongWoo Lim歷時半年的時間進行研發，實際赴韓國取經推出多達50項道地料理。適逢入冬的季節到店必點的湯品「打氣蔘雞湯」，湯底運用多種食材與雞腿熬煮而成，雞腿肉燉煮到軟嫩，搭配滿滿蔘味的濃郁湯頭吃了回甘又暖身。

另外還有來自釜山的道地「療癒豬肉湯」也是重點之一，豬骨熬製多時讓湯頭呈現乳白濃郁的香味，附上辣醬、蝦醬、紫蘇粉讓客人依喜好調整風味與鹹度，另外搭配上一碗白飯就成為韓國人最愛的「豬肉湯泡飯」，從味蕾開始體驗道地韓國風味。

「韓啵」餐點上主攻韓式豆腐煲與鐵鍋飯組成的滿足套餐及每日提供五種經典可無限續加的韓式小菜，以及街頭必吃的市場小吃。另外還特別推出一系列特色湯品，讓微醺中的消費者體驗韓劇中經典的解酒湯場景，營造粉紅幸福感。

為了提升年輕族群的消費體驗，韓啵特別在裝潢及營業時間上下足功夫，在裝潢上以簡約的木質、清水模色調，搭配上霓虹的元素，營造韓式拍貼機好拍的時尚用餐氛圍。營業時間也將延長至夜間12點，並在晚間8點後變身為隱藏小酒館，除了原有的餐點外，再推出以韓式燒酒為基底的微醺酒品特調，適合下班小酌放鬆療癒一下，為台中夜貓子打造小酌續攤必踩點的地標。

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