眷村風小吃店,好吃滷味、豆漿湯,手工麵有勁道
藏在巷弄間的眷村風家常小吃,自製的手工麵條真的讚,加上銅板價的小菜,是個一個人來吃也能輕鬆點菜的好地方喔~
巷子味位於萬隆站附近的巷弄中,
(地址:台北市文山區萬隆街13巷16號 )
周遭環境蠻安靜,門口的大紅招牌及燈籠卻顯得熱鬧
室內雅致乾淨,加了些磚牆及綠藤的元素,
以麵店的環境來說還不錯,
桌子挺大,環境也不會太過擁擠,
這天來吃晚餐,店員讓我們自己選喜歡的座位坐下
老闆是榮民第三代,自小常吃爺爺做的家鄉菜,
店內的料理便是出自於他對眷村生活的眷戀回憶,
在這裡可以吃到麵點、飯類、小菜、滷味、湯品等等,
麵條是手工自製,可以選擇寬細
滷味
滷味可以選單點或是綜合拼盤,
其實原本的賣相亂亂的,滷味交錯堆在一起,
是因為我想知道每樣份量到底有多少才稍作整理,
滷味不會很鹹膩,配上老闆特製辣椒,好吃度整個大大提升!
豆漿湯
湯中有一塊三角油豆腐跟極少菇片,
喝起來真的是豆漿的味道耶,但又不是鹹豆漿那滋味,
應該說是鹹版的豆漿(大家看得懂嗎XD),
總之,喝起來不會很突兀,溫溫和和的,配麵還蠻剛好
阿嬤蔥油肉絲乾拌麵
麵條真的讚,不愧是手工做的,
Q彈又紮實有勁,讓人無法不愛!
但說實在的,肉絲不多,幸好調味很戳中我的點,
這裡的蔥油不是我以為的那種燒臘店常出現的鹹蔥油,
而是一股很具古早味的香氣,真的好香喔~~
雖然整碗麵調味不算特別,但我實在喜歡這股油香味,
配上一樣有嚼勁的拉麵,真是涮嘴喲~吃完好愛!