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睡前滑手機使人「盲目」 快補2大營養素防眼疾！
【華人健康網文／蔡怡瑄營養師】現代人越來越依賴3C產品，時時刻刻都緊盯著電腦、手機，有「手機病」的人更日增月益，連睡覺前也一定要滑個臉書、IG當床邊故事才肯乖乖就寢。不過蔡怡瑄營養師提醒，睡覺前滑手機容易造成眼睛疲勞、視力退化，想避免雙眼提早老化，一定要攝取足夠護眼營養素！
雙眼日以繼夜的工作，每天一睜開眼就開始接收各種物體發散出或反射的光，轉變成訊號，再傳到大腦形成影像，不過眼球恩皮膚一樣也會受光照而老化、受傷，因此就跟保養臉蛋一樣需要防曬，而眼球黃斑部中滿滿的「黃斑色素」，就是保護眼睛免於光照傷害的重要防曬劑。
3C「藍光」強力高能可見光 長期照射眼酸、視茫茫
波長短高能量的可見光是造成眼睛疲勞、影像清晰度下降的主要原因，其中「藍光」是能量最高的可見光，因此相較於紅外光、紫外光等其他可見光更容易造成傷害。此外，只要睜開眼睛，視網膜就開始努力產生視覺，因此需要消耗許多氧氣，然而當受藍光照射時就容易生成更多的自由基，增加細胞氧化傷害，長期照射容易增加眼睛疲勞，黃斑部細胞損傷進而提升黃斑部病變風險。
「葉黃素」、「玉米黃素」 唯二存放眼底的黃斑色素
從小爹娘就說吃紅蘿蔔對眼睛好，因為紅蘿蔔中富含類胡蘿蔔素，不過自然界中上百種類胡蘿蔔素中，存在身體內的只有不到20種，眼球黃斑部更是挑嘴，只允許對視網膜有益的進入，而通過層層篩選、過濾最後得以儲存眼底的，就剩下 「葉黃素」和「玉米黃素」兩大顧眼營養素！
「葉黃素」和「玉米黃素」在黃斑部扮演抗氧化的角色，抵抗氧化物質和自由基形成帶來的傷害，並且負責過濾、吸收藍光，降低光線造成的傷害。
定時補充「葉黃素」、「玉米黃素」 提升黃斑部防曬力！
眼底防曬劑「黃斑色素」雖然可以有效保顧視力，不過隨著年紀增長和長期照射藍光，黃斑部的色素濃度也會漸漸下降，因此食用足夠葉黃素、玉米黃素就很重要。臨床研究顯示，只要透過飲食或保健食品攝取足夠黃斑色素，就可以提升黃斑部色素濃度，進而降低藍光對視網膜造成的傷害，並減少黃斑部病變風險。
這幾天眼睛好痠、澀，等等就喝一罐葉黃素再來個通宵電動馬拉松，視力變清晰，打起來應該更順暢吧！不~補充黃斑色素顧眼睛可不是一蹴可幾，必須要定時定量，並且長期服用，才能讓黃斑部中的黃斑色素濃度提高並維持穩定。雖然目前並沒有國人葉黃素、玉米黃素的日常食用建議量相關資料，不過有研究指出，長者每天攝取6毫克葉黃素可以降低老年黃斑部退化風險，而一般人則應天天攝取6~10毫克。
【營養師小叮嚀】
1.葉黃素、玉米黃素為脂溶性維生素，使用油脂烹調或隨餐食用，可以提升身體吸收、利用率。
2.避免過度使用3C產品，手機、電腦螢幕至少距離眼睛30公分以上。
3.使用3C產品每30分鐘都要讓眼睛休息一下。
30歲男眼睛過勞死！6大NG習慣小心變黑白人生
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2017年11月14日 上午10:00
拜科技之賜，一支手機、一台平板就能搞定天下事，自然而然大人小孩都成了低頭族，走到哪都要滑，睡前也要滑，但你一定覺得長時間緊盯3C螢幕滑手機「沒事兒」，病魔不會找上你，錯錯錯，再這樣放肆自己在夜裡滑手機，人生可能從彩色變黑白，嚴重甚至失明，你還不重視靈魂之窗嗎？珍世明眼科診所王孟祺院長就觀察到現代人最常出現的6大用眼的NG習慣，平常要怎麼保養、如何吃能護眼？保健食品能補壞習慣的眼睛漏洞嗎？
一名30多歲的男性，專門經營美國股票，因為工作型態的關係，需要熬夜且長時間用眼，年紀輕輕就造成中心性漿液視網膜病變，也是黃斑部病變的一種，視線的中心點呈現模糊，視力的缺陷就這樣一輩子，而這絕不是個案。
6大NG用眼習慣要小心
1睡眠不足：眼睛就像是照相機，不斷的曝光，需要時間還原，睡眠可以讓視網膜有休息的時間，每天至少6~8小時最佳。
2偏食：我們身體就是吃的東西組合而成，以前會覺得黃斑部病變大多發生在西方人身上，因為西方人色素較淡，但現在東方人有這樣的疾病的也增加，有一部分是因為飲食西化且高鹽高油造成。
3抽菸：很容易被忽略對眼睛有影響，但其實抽菸對眼睛影響非常大，包含白內障、青光眼、黃斑病變等，抽菸者罹患的機率都比不抽菸來得高。
4用眼時間太長：太專心追劇，導致用眼過度，建議每半小時後放鬆3~5分鐘，看看遠的地方，頭轉一轉。
5近距離用眼：近距離用眼是造成近視加深的主因。
6錯誤姿勢和光線：有人會躲在棉被裡滑手機，姿勢一定不好，眼睛最好的角度是平視後眼睛往下10~15度，而 躺在床上用手機時通常眼睛都往上吊，很容易讓我們淚水蒸發，造成乾眼，且容易疲勞。
多吃護眼6食材
除了要避免壞習慣，食用自然食材也能保護我們的眼睛，而通常對眼睛好的都是花花綠綠的食材，這些對眼睛有易的東西包含：綠色花椰菜、枸杞、黑醋栗、藍莓、鮭魚、堅果等，深海魚類也是不錯的食物。另外，像是熱敷可以增進眼部循環，而市售的眼部按摩器在購買時要注意大小，只能按壓眼眶，避免儀器壓迫到眼球，才能達到舒緩的效果。
降藍光和黃斑部傷害 這兩種營養來源很重要
人體無法自行合成眼睛所需要的營養素，需要靠食物的攝取，而類胡蘿蔔家族中，黃斑部只攝取葉黃素和玉米黃素兩種，葉黃素和玉米黃素就像是眼睛的濾藍光鏡片，還能抗發炎抗老化，讓眼睛的細胞受到保護，讓發炎細胞減少，預防黃斑部的惡化，同時根據美國大型的AREDS-2的研究報告，使用葉黃素和玉米黃素5:1比例，能降低黃斑部病變，所以是非常重要的營養素。
王孟祺醫生建議，一天葉黃素的攝取量約6毫克（大約一碗菠菜的量），也可以藉由葉黃素的營養品來補充，尤其高度近視很容易產生黃斑部病變，更是需要攝取，且通常會看到葉黃素的營養品會再加入抗氧化劑營養素，像是黑醋栗、花青素等複方成分。
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