睡覺睡對時間對頭髮好!中醫推薦:2盅藥膳養血生髮、預防白髮

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【吳宛容中醫師】

中醫預防女性白髮對策 變黑髮藥膳補冬養生

黑色頭髮上的色素是以酪胺酸(一種胺基酸)為原料,經過一連串的複雜的化學變化,最後成為『黑褐色素』或是『真黑色素』,毛囊裡也有黑色素細胞,黑髮其實就是黑色素細胞製造的黑色素所呈現出來的顏色。

很久以前的電影白髮魔女傳,一夕之間白了頭,這是有可能會發生的嗎?答案是有可能的,人在重大的情緒轉變,或是極度悲傷或是壓力大的情況,真的很有可能在短時間內白了頭髮。

中醫認為肝失疏泄造成,肝藏血,而髮為血之餘,壓力造成的白髮跟落髮隨時發生在你我身上,在極度的情緒起伏變化,也可能影響頭皮的血流狀況,產生氣滯血瘀,引起頭皮毛囊區酪氨酸代謝紊亂,毛囊若無法獲得適當的營養,會影響黑色素細胞和角質細胞的正常運作,黑色素快速凋謝死亡因而產生白髮。那中醫怎麼看呢?

《黃帝內經》說,「腎藏精,其華在髮」,「腎虛髮墮」。腎藏精,腎精虧虛,頭髮得不到它的滋潤和養護,容易枯黃、脫落。熬夜、久病、房勞過度等都容易引起腎虛,導致頭髮缺乏營養,從而出現白髮、掉髮。

《諸病源候論》中講道,「腎氣弱則骨髓枯竭,故髮白而脫落也」。《醫學入門》也說,「因房勞損髮易白」。所以,房勞過度導致的腎精氣虧損、陰液不足,會使頭髮得不到滋養,從而過早變白。

這也說明除了少年白是基因問題無法改變,白頭髮不一定代表老化,只說明了毛囊中的黑色素可能減少得比較快一些。從醫學的觀點來看,白頭髮或灰頭髮是黑色素日益減少的結果。人在出生的時候,基因就決定了一個人的黑色素何時會逐漸遞減,當然其中也包含遞減的速度。這也是為什麼有些人從十幾歲就開始有白頭髮,也就是大家常說的「少年白」,而有些人到了五、六十歲依然滿頭烏黑亮麗。

白髮如果是因為『家族遺傳』或『年紀衰老』便無法逆轉。但如果長白髮是其它因素造成的,例如:生病、壓力、肥胖、抽菸、營養不足…,那麼,把這些因素排除之後,可能有機會長出黑髮。

此外白髮也可能是疾病的警訊,例如,甲狀腺功能失調(過多或不足)、白化症、貧血、憂鬱症,都可能導致黑色素細胞提早死亡,造成白髮出現,而抽菸、喝酒會在體內累積大量自由基,自由基會傷害黑色素細胞製造黑色素的能力,以及黑色素細胞DNA自我修復能力。當黑色素細胞過早老化,到最後就無法產生黑色素,白頭髮就長出來了。

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臨床上發現如果是七情(怒喜憂思悲恐驚)導致黑色素凋零,毛囊依然健康,可以藉由調整飲食、生活習慣,仍有可能回復為長出黑髮,但是原本已經變白的頭髮就不可能再變回黑色的,只能小心翼翼的把它剪掉,千萬不要用拔的,容易損傷毛囊。

飲食方面要多補充維生素B12、泛酸、葉酸等維生素B群,蛋白質,鐵、鋅、鈷等微量元素,注意適當攝取肉類、蛋類、海鮮、綠色蔬菜、酵母、堅果以及豆類等食物,中醫認為『以色補色、以形補形』,多吃這類食物能使頭髮烏黑、讓白髮逆轉,包括海帶、黑芝麻、黑豆、黑米、枸杞、桑椹、核桃仁、杏仁、覆盆子等,這些食材都能補養肝腎,對於養護秀髮有所助益。

頭髮的健康需要均衡的營養。由於不當節食、某些疾病等原因導致營養不良的人,中醫認為白頭髮與人體內臟功能密切相關。長期睡眠不足、過度疲勞、營養不良、蛋白質缺乏,導致氣血不足,內臟功能失調,會使頭髮失去濡養,都可能會使頭髮變白。

毛髮狀態跟肝臟疏泄功能是否正常、氣血是否充盈有關。「肝藏血,髮為血之餘」,體內血液如果能順利流通,會將養分輸送到全身各臟器及毛髮,使他們有足夠的滋養。所以,人體氣血旺盛,毛髮也會生長茂密光澤;反之,氣血運行不暢、氣血虧虛,則毛髮營養供應受阻,黑色素就有可能凋亡產生白髮。

毛髮的營養雖然來源於肝血的充盈,但其根源來自於腎。「腎藏精,其華在髮」,腎精充足、氣血旺盛,頭髮的發育就會濃密、黑亮、柔潤;反之則容易變白、稀少、枯萎、缺乏光澤,中藥材裡有一帖藥方「七寶美髯丹」,由何首烏、茯苓、懷牛膝、當歸、枸杞子、菟絲子、補骨脂組成,既能讓頭髮烏黑,還能固腎、強壯筋骨能有效改善腎虛體質。

「脾胃為氣血生化之源」,脾胃不好的人,前額處容易生白髮。因此,除了3餐定時定量,也要常吃這3類養血食物

  1. 紅肉:如牛肉、羊肉。

  2. 深綠色蔬菜:如菠菜、綠花椰、芥藍、川七葉、紅莧菜。

  3. 蛋白質豐富的食物:蛋、魚、雞肉、豆類、酪梨。

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該如何保養頭髮預防白髮產生?

  1. 避免頻繁染髮、燙髮、高熱吹整,減少化學物質傷害

  2. 減少日曬、陽光紫外線傷害

  3. 營養均衡,不偏食

  4. 保持充足睡眠,避免熬夜

「臥則血歸於肝」,睡覺的時候肝血會回流,使肝血充足。要是睡眠時間太短、熬夜,兩鬢很快會冒出白髮。幾點睡覺對肝最好?答案是:晚上11點之前。

因為,晚上11點到凌晨3點,是肝膽兩經子午流注的時間。11點以前上床休息,預備身心進入睡眠模式,11點一到,就能順利進入睡眠狀態,幫助養血、生髮。

髮幹中的主要成分是角質蛋白,所有能讓蛋白質變性的因素都不利於髮質健康,例如紫外線、游泳池中的氯、吹風機溫度過高(>60℃)等。此外過度抓撓、拔白頭髮、反覆燙染等都容易刺激和損傷頭皮、毛囊,引起過敏或炎症,容易導致白髮(長白髮)滋生。

因此平時可適當按摩頭皮,注意頭皮防曬,游泳時戴泳帽並及時沖洗,注意吹風機的距離和溫度,減少頭髮燙染次數,洗頭時輕揉、從根部剪掉白頭髮(拔頭髮並不能讓白頭髮不再長),盡量保護頭皮和毛囊的健康。

黑髮藥膳推薦

黃精養髮盅

  • 藥材:炙黃精5錢、何首烏3錢、女貞子5錢、茯苓3錢、白术3錢、紅棗10顆。

  • 食材:瘦豬肉8兩,蔥段、薑片、米酒、食鹽適量。

  • 作法:豬肉洗淨,切成3公分塊狀。將豬肉、藥材、蔥段等食材放入燉盅,加水淹過材料。外鍋放2杯水,燉至開關跳起後續悶15分鐘。

  • 說明:黃精含有黃精皂甘、多醣體和胺基酸等成分,具保健脾胃、強壯骨骼、何首烏可烏髮駐顏、抗衰老等功效。女貞子補益精血、預防早發白髮,

中醫認為「髮為血之餘」、「腎之華在髮」,大凡頭髮變白多與血虛腎虧有關,女人才過30歲就有白髮,多因氣血失調、髮失所養,或稟賦素弱、腎氣虛衰。

豬瘦肉健脾滋潤,以之為湯,鮮美甘甜,豬肉富含胺基酸,搭配煮食,三者合而為湯,滋腎益精、黑髮養顏,滋補而不膩,是降脂健美、黑髮防脫之佳品。

潤澤養髮湯

  • 材料:何首烏5錢、枸杞子3錢、當歸2錢、川芎3錢、白芍3錢、熟地黃2錢、菊花1錢、紅棗2錢,可加入些雞肉或瘦肉。

  • 作法:先將雞肉或瘦肉川燙過,再將所有藥材放於鍋中,以淹過藥材的水滾沸燉煮至肉類軟嫩入口即可。

  • 作用:疏肝理氣、補肝腎,養血生髮。

適合工作壓力大、過度勞累,營養不均。

作者簡介:吳宛容中醫師,睿鳴堂中醫診所院長,經歷台北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師,學歷包括中國醫藥大學學士後中醫學系、台北醫學大學藥學系。專長中醫兒科、過敏體質調理、濕疹、婦科等。 【翰鳴堂/睿鳴堂中醫醫療體系】臉書粉絲專頁


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原文引自:白頭髮越拔越多?中醫「白髮變黑」補冬法:3種養血食物補腎氣