知名品牌三月特獻娘惹小點 絢麗虹彩灑落餐桌

生活中心/綜合報導

享受美味甜點用雀躍心情開啟春天吧！欣葉國際餐飲旗下兩大異國餐飲品牌「金爸爸（PappaRich）」、「唐點小聚（SOCIAL PLACE）」搶攻春遊商機，3月15日～3月31日限時推出高顏值甜點；金爸爸端出「彩虹果香娘惹糕」，軟糯香甜口感，五彩吸睛外觀，每份售價150元，還有綿蜜濃醇、香氣十足的「金芋蜜蕉摩摩喳喳」，每份售價同樣150元；以摩登粵菜聞名的唐點小聚趁著草莓季，祭出「草莓甘露」、「草莓蛋撻」，每份售價分別為118元、138元，把握春天「莓」好時光，凡內用單點「草莓蛋撻」或「草莓甘露」，可享「得意小豬、西瓜凍糕、港式蛋撻」三款人氣甜點88折加購優惠，讓這個春天甜上心頭。

金爸爸致力呈現正宗馬來西亞口味，這次取材獨特的「峇峇娘惹文化」，「峇峇娘惹」是指明清時期移民到馬來西亞的中國男子跟當地女性通婚生下的後代，女性稱為「娘惹」，男性稱為「峇峇」這種因愛結合、多元兼容的文化，也展現在日常飲食中，「彩虹果香娘惹糕」吃起來要軟Q又扎實，需透過主廚手工，將原本粒粒分明的圓糯米浸泡、蒸炊、捶搗成糕，再分層混入新鮮天然的火龍果、香蕉、椰漿、班蘭、蝶豆花的汁液，使「彩虹果香娘惹糕」才能呈現紅、黃、白、綠、紫的繽紛色澤，班蘭、水果椰香交織出的天然香氣，透著十足的南洋風情；「金芋蜜蕉摩摩喳喳」同樣傳承自峇峇娘惹文化，以香氣濃郁的椰漿、班蘭為底湯，將芋頭、蜜藷熬煮到鬆軟入味、粒粒分明，濃稠滑順的口感來自食材天然釋放出的質地，每一口都是口感分明、層次豐富的甜蜜享受，不僅冷熱皆宜，口感如粥品般更加的「綿蜜濃醇、香氣十足」。

時髦粵菜餐廳「唐點小聚」搶攻粉紅商機，三月主打新品「草莓蛋撻」、「草莓甘露」，選用當季盛產的大湖草莓，打造沉浸式「莓」好體驗。「草莓蛋撻」不僅在表層鋪上紅豔豔的新鮮草莓，主廚特別研發的獨家內餡，將滿滿草莓切丁拌入香濃蛋漿，再放入烤箱烘烤，現烤出爐，香味四溢，輕輕咬下，手工撻皮層層鬆化，香滑柔嫩內餡與草莓酸甜瞬間蔓延，共譜一曲甜蜜三重奏；草莓結合港味糖水，誘人少女系甜點「草莓甘露」誕生，用天然食材打造可愛的粉嫩色，主廚將草莓丁混著草莓醬，放入香醇牛奶攪打，最後加進新鮮飽滿的當季草莓、白柚果肉、滑溜順口西米露等好料，大口吃下，入口即化的清爽鮮甜，讓人欲罷不能，一吃上癮，草莓控們千萬別錯過！