知名夜市牛排攤「一桶黑水洗鐵盤」噁爆 台中食安處要查了

生活中心／林昀萱報導

台中有民眾到知名大慶夜市吃鐵板牛排，目擊店家將客人吃過的牛排鐵板收回後，直接泡入一桶混濁烏黑的水中，僅用鋼絲球刷一刷，然後用抹布擦乾淨再端到前方備用，讓人看了心裡直發毛。對此，台中食品藥物安全局也做出回應。

網友將目擊的恐怖經歷分享在臉書社團「爆怨2公社」上，表示近日前往大慶夜市吃了某家夜市牛排卻見到恐怖畫面，驚呼：「夭壽哦！差點嚇死…鐵板居然在這桶水裡用鋼絲球刷一刷，然後用抹布擦乾淨再端到前方備用」。

仔細一看可以發現，店家只用了一桶水進行清潔，汙水明顯混濁烏黑完全不見底。網友一看心裡直發毛，因為水之髒，用毛巾擦拭後，直接端到前方再給下一個客人使用，讓人不禁擔心是否衛生，也讓原PO直呼以後在夜市吃牛排都要外帶，再也不敢內用。

該篇分享也釣出許多有夜市用餐經驗的民眾回應「跟老滷汁一樣的散發味道」、「你一定很少逛夜市、都沒看過蒙古烤肉洗菜的水，看了你都不敢吃蒙古烤肉」、「流動攤販就是地上、鈔票、食物摸來摸去一條抹布打天下，水煮玉米連個殻都沒剝直接放地上（應該也沒洗），喜歡的就去吃，我是不會買」、「很久以前就不吃夜市的東西了」。

對此，台中食品藥物安全局指出，影片並未拍攝到業者使用僅以髒水清洗的碗盤，之後將派員前往稽查，若查證屬實將依違反食安法第8條規定令業者限期改善；未改善可處以台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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