知名燒臘爆食安問題！北市夫妻吃到疫苗針頭「門牙裂開」 籲業者說清楚

記者李依璇／台北報導

北市胡姓男子日前和妻子前往連鎖餐廳「池先生」體系的「池記燒臘」用餐，妻子吃到一半卻意外吃進2公分長的醫療針頭，餐廳負責人在不久後也致電道歉，並稱針頭可能為上游廠商所遺留。胡姓夫妻今天出面受訪，不慎吃到針頭的胡太太無奈說，當時以為是骨頭還嚼了幾下，結果吃到「門牙裂開」，強調不想要賠償，只希望業者出面解釋針頭到底是哪裡來的。

胡姓男子與妻子本月12日下午2時前往台北市中正區的「池記燒臘」用餐，妻子意外在用餐過程中吃到醫療針頭。而在事件發生當下，餐廳池姓負責人第一時間透過店員聯繫，道歉並稱可能為上游廠商遺留針頭，雙方達成共識先報警處理。隔天，池姓負責人再度傳訊，宣稱已從購買的肉商循線找到上游，「了解到情況應該是當初養殖在打疫苗時，針管斷裂殘留，我們也會在料理過程，看怎樣可以去發現這些狀況。」

而衛生局在事發6天後、本月18日派員稽查，並未發現食材有異物。至於其妻子所吃到的針頭為上游豬肉廠商的疏失，經查發現業者未立即出示衛生相關資料及食品業者登錄未更新等衛生缺失事項，已開立限期改善通知單，要求業者限期改善。

胡先生夫妻今天上午出面受訪，胡妻說，兩人已經吃過池先生連鎖企業至少4、5次，算是常客，但燒臘店是第一次吃，當天點燒臘拼盤內，但針頭並非插在叉燒上，而是夾藏在肉裡，吃到硬物一度以為是骨頭，還用力嚼了幾下，察覺疼痛才吐出來，一看發現是針頭，「當下是有點懵，以為是打了添加物，沒想到對方說是豬隻進來時打的疫苗斷針」，而她也因吃到針頭導致門牙裂開，後續還有去看牙醫，

胡先生表示，他們不需要任何金錢賠償，此事是針對體制，不是針對店家，如何完善肉品與健全供應鏈、從源頭杜絕斷針才是真正的問題，「如果只是把池先生推上斷頭台，那原本的問題也沒辦法解決」，對他們來說池先生對這件事的確有責任，但他更不明白的事，就這件事而言，「衛生體制、肉品供應鏈不才是重點嗎？」

胡先生最後強調，自己不是什麼遠有抱負的人，只是一個愛吃的台灣人，願意一起監督這起事件，也希望肉品廠商願意自己給予大眾安心的結構調整。

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