知名連鎖壽司店水杯有白色粉末 疑漂白水殘留店家僅口頭道歉

餐廳的綠色水杯出現白色粉末，前往消費的李先生不以為意照樣裝水喝，但仔細看才發現，桌上所有水杯都有粉末附著，而且連杯內也有，向店員詢問後答案令他傻眼。

當事人李先生表示，「如果沒有喝到，其實不會那麼生氣，但是有喝下去了，然後態度還那麼惡劣，店員直接跟我說早上用漂白水來消毒杯子，沒有用抹布把它擦乾淨。」

事發在23日，知名連鎖壽司店位在高雄岡山的分店，當下店經理僅口頭向當事人道歉，並打算只換掉一個杯子，讓他認為店家漠視食安問題。24日中午這家壽司店正常營業，一開門就有人準備進去用餐，消費者也都認為店家應做好把關。

消費者鄭先生認為，「第一時間感受一定是不好的，我們是希望店家在衛生把控，可以再更加強一點。」

事實上，漂白水經過一定比例稀釋確實能拿來消毒餐具，但專家提醒，洗完一定得另外用清水沖乾淨，否則殘留物吃下肚或接觸到恐怕造成身體不適。

林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海指出，「漂白水本身會腐蝕性，所以碰到眼睛，眼睛會不舒服、流眼淚、張不開；如果說碰到我們的皮膚，皮膚也會覺得很痛、不舒服；萬一吸到也會刺激我們的呼吸道，會咳嗽胸悶。」

高市衛生局食品衛生科長林千雅回應，「倘查獲業者提供之餐具有洗潔劑殘留，將依《食安法》第8條規定命業者限期改善，屆期未改善將依同法44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰。」

面對爭議，店家表示交由總公司說明，但至下午5時前尚未回應。衛生局獲報後也前往店家，隨機檢查杯子、碗盤，部份杯子有些微可擦拭白點殘留，已依《食安法》要求業者限期改善，若未改善將依同法處6萬元以上、2億元以下罰鍰。