石斑魚出貨旺季到 專家教你怎麼挑石斑

中國禁運台灣石斑魚,嚴重影響南部養殖戶,石斑魚出貨的旺季就在7、8、9月,國人全力行動支持本土石斑,但是,如何挑選石斑?一般民眾沒有經驗,專家提供幾個小技巧,飯店主廚也教大家,如何料理出鮮美的石斑魚。