石碇一日遊8亮點:「吊腳樓」奇景、日賣百隻閹雞、豆腐提拉米蘇

食尚玩家

 

 

 

石碇是百年前台灣茶葉揚名世界的起點,如今則以豆腐吸引遊客,但來此吃過豆腐就離開未免太可惜。依山沿溪而建的石碇老街,有著日治時代就留下的「吊腳樓」風景,和閹雞、豆腐提拉米蘇等不少美食。周遭還有可以讓你親自下場體驗拉麵線的手工麵線老店,以及據說相當靈驗的五路財神廟,都是到石碇旅遊不可錯過的招牌特色。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片來源 TVBS新聞部、食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

01. 石碇老街  石頭屋景觀超獨特

石頭造型佇立在河邊,這樣的造型又叫「吊腳樓」,是石碇這邊非常具有特色的建築,從日治時代就沿用至今,也成為了老街的特色。石碇迷你又獨特的老街,則因日治時期開採煤礦引入外來人力,為解決腹地狹小問題,在東街發展出一邊沿著石壁開鑿、一邊沿著溪谷架樓的「石頭屋」「吊腳樓」「不見天街」獨特景觀。

 


▲石碇老街的「吊腳樓」,是日治時期為解決腹地狹小問題所發展出來的獨特景觀。

 


▲「不見天街」為了充分利用空間並因應多雨氣候,1樓兩側都是商店,中間則為通道,和鹿港蓋上雨棚的不見天街並不相同。

 


▲石碇老街的老屋是鑿開石壁所建成,石碇區公所現仍保留一間完整的百年石頭屋免費開放參觀,並有免費解說。

 

石碇老街
地點:新北市石碇區石碇東街

 

02. 美美飲食店  一天熱賣百隻的閹雞

師傅手法俐落,雞肉剁得整齊,金黃雞皮柔嫩雞肉,當地特產閹雞,皮軟肉嫩入口即化,是石碇必吃美食,週末假日一天賣出上百隻,搭配上炸魚炸蝦,就是來石碇試過一次便難以忘懷的美味。

 


▲皮滑肉嫩的特色閹雞,曾一天賣出上百隻。

 

美美飲食店
地址:新北市石碇區石碇里石碇東街71號
電話:(02)2663-1986
時間:11:00~17:00/週六、日11:00~19:00/週一11:00~15:00(週二休,1/20~1/24提前休年假,初一開工)


 

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03. 陳記豆腐養生恬點  豆腐做的提拉米蘇

石碇的豆腐很出名,而老街的陳記豆腐味,以黑豆磨成黑豆腐,含有豐富的卵磷脂及多種酵素。更發揮巧思,將豆腐加入起司或製作成冰淇淋,品嘗得到扎實的豆香,還研發出豆腐提拉米蘇、豆腐奶酪等。尤其是特色的豆腐提拉米蘇,當地人說內行人都要來吃。石碇甜點豆腐提拉米蘇,採用百年工法,古法豆腐新式創意,老闆研發4種口味,尤其是豆腐紅心芭樂,酸甜帶嫩口感,不僅好吃,拿來送禮更是適合。

 


▲來到石碇一定要光顧陳記豆腐,店內有很多天然的豆腐甜點,非常適合下午茶時光來享用。

 


▲紅心芭樂口味的豆腐提拉米蘇,口感酸甜帶嫩。

 

陳記豆腐養生恬點
地址:新北市石碇區石碇東街77號
電話:(02)2663-2555
時間:10:00~18:00(1/21~24提前休年假,初一開工)


 

04. 許家手工麵線  拌茶油就很好吃

石碇老街上雜貨店、攤販都有在賣的許家手工麵線,也是在地純手工用心製作的好物。若來到北47-1鄉道的製麵廠,不僅可親眼見到拉麵過程,天氣好時還能看到曬麵線場景,若事先預約,還可體驗親手拉麵線的樂趣。吃飽喝足來拉麵DIY,許老闆製作手工麵線,還讓遊客自己拉麵線,15公斤重沒多久就能拉開。愈跳愈細愈跳愈長,這款麵線還能來跳繩,好吃好玩,另外一旁流水設備,讓民眾邊撈邊吃麵線,等待剛剛拉好的麵線曬乾之後,包入袋內成為石碇特色伴手禮。

 


▲在製麵廠可以看到製麵過程。

 


▲流水設備,讓民眾邊撈邊吃麵線,好吃又好玩。

 


▲許家手工麵線還有推紅麴口味。

 

許家手工麵線
地址:新北市石碇區烏塗里四分子3號
電話:(02)2663-3004
時間:08:00 ∼16:00(週二、除夕至初三休)


 

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05. 淡蘭吊橋  石碇美景盡收眼底

淡蘭吊橋95年完工,全長100公尺,從橋上你可以看到整個石碇溪的風貌,尤其是這裡的空氣特別清新。潺潺流水山谷美景,走上淡蘭吊橋徜徉大自然,享受整個自然風貌,石碇美景盡收眼底。

 


▲站到淡蘭吊橋上可以享受整個石碇溪的風貌。

 

淡蘭吊橋
地址:新北市石碇區106乙縣道雙溪口68-8號

 

06. 石碇一粒粽  干貝粽沾獨門辣醬

人氣招牌一粒粽屬北部粽,將糯米先炒香再蒸,吃來香Q不黏牙,配上埔里香菇、北港特選花生與豬胛心肉,有濃濃的古早味。自製的XO香辣醬是不外傳的獨門醬料,以100%朝天椒製成,拌飯或麵都開胃。

 


▲石碇一粒粽米飯粒粒分明,整顆肉粽非常扎實,一人一顆恰恰好。

 

一粒粽
地址:新北市石碇區石碇東街109-1號
電話:(02)2663-2030
時間:10:00~18:00/週六、日09:00~18:00


 

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07. 王氏豆腐  豆腐有焦香

相傳五代的石碇王氏豆腐,是來石碇老街的必吃美食!以純手工古法製作,豆腐外觀略帶黃色且有點焦味,是在別處吃不到的滋味。王家的炸豆腐吃來很有彈性,外皮酥軟,不會太硬,配上特製醬汁,滋味更是一級棒。

 


▲王氏豆腐炸得金黃酥脆,外表看起來不油膩,色香味俱全。

 

王式豆腐
地址:新北市石碇區石碇東街85號
電話:(02)2663-1976
時間:10:00~17:00/07:30~18:00(週一、二休,1/19~1/26提前休年假,初三開工)


 

08. 石碇五路財神廟  最受歡迎十大財神廟

石碇五路財神廟的住持許昭男從中國峨嵋山請回金面武財神趙公明,最早在樹林設廟,因神明托夢想換大廟,故遷移到現在石碇山上的位置,所在地對面便是一座元寶山,風水極佳,雖然設廟歷史不算久,但卻是最受歡迎的十大財神廟之一。

 


▲石碇五路財神廟主要拜的是財神趙公明。

 


▲補財庫教學:在面廟左側的金香部購買整組的財庫金和餅乾,補財庫金上有一張「疏文」要填入自己的資料、蓋手印,放在神案前,然後點13柱香拜拜,隨後將補財庫疏文在通天爐燒掉,金紙則在黃金聚寶爐燒化。

 

石碇五路財神廟
地址:新北市石碇區永定里大湖格路20之1號
電話:(02)2663-3372
時間:06:00~18:00


 

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