破解咖啡3大迷思 營養師：最多只能喝「這個量」

每天來杯咖啡是很多人的習慣，那該喝幾杯咖啡才好呢？喝太多會不會咖啡因成癮？自稱「咖啡重度飲用者」的營養師林世航就破解「咖啡3大迷思」，讓你能安心喝咖啡。

營養師林世航在《藥物食品安全週報》中提到，很多人對咖啡又愛又怕，原因大多來自於錯誤的認知，而常見的「3大咖啡迷思」分別是，「喝咖啡能提神」、「喝咖啡會有戒斷症」、「孕婦不能喝咖啡」。

首先，關於「喝咖啡能提神」一說，林世航提到，咖啡因的確會影響與生理時鐘有關的激素，但每個人對咖啡因的敏感度皆不同，他建議，每個人應當依自己的體質適量飲用咖啡，如果擔心晚上睡不著，過了中午後就不要再喝有咖啡因的食品及飲品，或是選擇咖啡因含量較低的咖啡。

而對於「喝咖啡會有戒斷症」的說法，林世航指出，重度過量飲用咖啡者，一旦停喝咖啡，很容易出現頭痛和手抖的戒斷症狀，但只需2週就能大幅緩解。他建議，喝咖啡適量就好，每日咖啡因總攝取量不超過300毫克，也就是每天最多喝1到3杯的咖啡量。

最後關於「孕婦不能喝咖啡」的迷思，林世航說明，依目前研究資料來看，咖啡因和胎兒畸形沒有直接關連，但他建議，因為每個人體質不同，孕婦能否喝咖啡，以及懷孕期間的咖啡飲用量是多少？還是要先請教醫師、遵循醫囑比較保險。

林世航也強調，「任何食品適量、不過量，才是健康的王道。」他建議，如果覺得「適量」很難理解，可以參考咖啡店裡的紅、黃、綠咖啡因標示，作為衡量指標，再依據自己的體質調整，就能找出自己每日適合飲用的咖啡杯數，避免過量飲用，夜不成眠。

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