一碗公隨你選隨你夾,超人氣的平價蒙古烤肉店攤
在女兒和兒子小的時候,我們最常帶他們去逛的夜市,大概就屬板橋的湳雅夜市。除了這的銅板美食不少,且離我們家住的新莊又相對近外,另一原因是,還有許多小朋友可以玩的攤位。像是套圈圈、打彈珠...等,以及有聲光效果的童玩遊戲機台。
隨著子女長大,加上前幾年的疫情,我們大概已有好幾年,未曾再造訪湳雅夜市。上個月造訪這,發現變了不少,有些攤家消失,也多了些新面孔。而這家無攤名的蒙古烤肉,本就是夜市中的超人氣攤家,據聞曾因疫情曾收掉一段時間,去年又恢復營業,讓一些老顧客真是喜出望外,每到用餐時間,攤家的人氣可是強強滾~
▲排隊人潮
攤家位在湳雅夜市中段,南雅東路與中興路口,
每當用餐時段可是人氣強強滾!
▲價目表
1份160元,1份兩人吃+40元。
▲數種青菜隨你選隨你夾,一碗公能夾多少憑自己本事
只要再跟店家說,要什麼肉就好。(牛、羊、豬、雞,四種肉擇)
以夜市攤相較,這裡的青菜,看起來洗得很乾淨。
▲每個人都夾到滿如山
▲店家依據客人的碗公,一份份現炒
▲用餐時段座無虛席
▲店內用餐環境
以夜市攤來說,用餐環境算是很乾淨明亮
▲白飯、湯品、飲料,自取
▲湳雅夜市的超人氣蒙古烤肉,上桌
▲蒙古烤肉,一份
大多的上班族中午吃的便當綠色青菜通常應該都不多。
這多菜又有肉,算是可大大補充葉菜類攝取不足,又能兼顧口腹之慾
▲蒙古烤肉(牛肉)
香噴噴且外觀誘人
▲蒙古烤肉(豬肉)
以價格而言,肉質還不錯,也不過柴。
▲蒙古烤肉配飯
讓人一口接一口很下飯
▲留影
早期在台灣,有些以大陸省分命名的小吃,真的很有趣!
就像在四川,原本沒有台灣所謂的四川牛肉麵;在蒙古,原本也沒這種台灣稱的蒙古烤肉。
雖稱是蒙古烤肉,卻實為鐵板炒青菜肉片。你如有興趣其由來,可以自行上網科普一下。
記得在阿發年輕時,坊間有好幾家蒙古烤肉餐廳,夜市也隨處可見蒙古烤肉的攤家,我和當初的女朋友,還算蠻常吃的。印象中,那時一份不到一百元吧!
後來因蒙古烤肉,不再像以前哪麼隨處可見,
加上我和老婆隨著年齡的增長,開始覺得,夜市中不少的蒙古烤肉,調味料過多過重,
吃的時候雖覺得滋味迷人,吃完卻也常覺膩口與口乾舌燥,
且攤家因價位與成本,食材的新鮮度、衛生與環境,也有點讓人卻步,
我們就漸漸地,幾乎沒在夜市吃蒙古烤肉,如同我們對不少夜市牛排的感覺。
這次造訪湳雅夜市,路過這家無攤名的蒙古烤肉,
除了被其攤前人氣,與迷人香氣所吸引外,
其食材與環境,看起來也比我們以前對它的印象好很多!
加上老婆說好幾年沒吃這了,於是就決定吃吃。
這家蒙古烤肉攤,有數種青菜可選,菜看起來洗的相較乾淨。
而我和老婆,已不像年輕時的拚命夾,能夾越高越多越好般,現反倒是覺得差不多就好。
不知是不是店家覺得我們拿不夠多,怕我們吃虧,竟又幫忙各夾了一把青菜上去。(也有可能是看我長得帥,哈~)
我心想,自己年輕時總是怕拿太少會吃虧,如今好像變成老闆怕我們吃虧,內心不禁笑了起來~
這攤夜市裡的人氣蒙古烤肉,不僅看起來乾淨多,口感也相較爽口,
不會過於鹹膩重口味,且保有讓我們覺得下飯好吃的感受,肉也相較不柴澀,吃完沒有常見的極度口乾舌燥。
如果你有像我文中所述,很久沒吃夜市蒙古烤肉的原因一樣,或許可以試試這攤店家。
也相對,應該更適合坐辦公室的上班族,或帶孩童前往,以及口感吃比較清淡些的朋友們。
【營業時間】17:00~01:00
【地 址】新北市板橋區南雅東路36號(湳雅夜市中段,南雅東路與中興路口)