碳佐麻里創始店將熄燈！只營業到11/24 12月霸氣打造「全球最大燒肉」

生活中心／彭淇昀報導

知名餐廳「碳佐麻里」有著燒肉南霸天的稱號，近日業者宣布台南府前（創始店）即將熄燈，最後營業日為11月24日，不過並非歇業，而是要搬家，店家12月將遷至台南新興園區，打造全球最大燒肉店。

▲碳佐麻里台南創始店最後營業日至11月24日。（圖／翻攝自碳佐麻里 精品燒肉臉書）

碳佐麻里目前只在南部開店，共有4間分店，分別為台南府前店、台南中華店、高雄高美店、高雄時代店，其中台南府前店於2004年開幕，是有20年歷史的創始店，不過近日臉書粉專發出公告表示，碳佐麻里台南府前店的最後營業日為11月24日。

不過業者表示，這並非歇業，而是「搬遷公告」，據了解，碳佐麻里2019年標下7000平的台南新興園區，並規畫成「全球最大燒肉旗艦園區」，將邁向更寬廣的天地，朝「全球最大燒肉」蛻變邁進，12月將在台南新興園區再次見面，「讓我們攜手回首府前的美好，共同迎接新興的燦爛篇章，只要日期確定，我們會馬上公告新興園區的12月營運日」。

除了碳佐麻里外，也跨足火鍋與中餐市場，創立了TANGO麻辣、有你真好火鍋沙龍、有你真好湘菜沙龍，以及T+Cafe&tea咖啡輕食餐廳。碳佐麻里也與誠品首次合作，未來也將由誠品生活提供閱讀、設計、主題展覽等多元藝文體驗。

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