Yahoo奇摩新聞 礁溪晚餐宵夜首選，泡完溫泉來個串燒就是對味！超大生蠔、現撈魚鮮再點杯調酒就更棒了～
買醉串燒酒場礁溪店是我們到礁溪泡完溫泉一定會去報到的店，之前已經來過幾次買醉串燒酒場礁溪店，平心而論買醉的價位真的不貴，然後還有可以吃得飽的快炒類，所以別以為串燒只能當宵夜吃，炒菜類和炒飯點起來再加上串燒之類的，CP值高又吃得飽，買醉絕對是礁溪晚餐宵夜的首選呀！
這次寫這篇主要是推薦大家幾道平常會點的菜色，牛肉蔥捲、手羽先、直火炭烤雞腿排、大阪燒雞腿捲 、松露軟殼蟹和奶香啵啵玉子燒，還有幾道隱藏版必點的：日本大生蠔、大溪漁港現撈海鮮黑喉、烤葡萄蝦和吮指美味的厚切牛舌，最後來點調酒搭配，就是完美的礁溪微醺夜！我們在買醉串燒酒場礁溪德陽店。
每次去礁溪溫泉湯屋泡完溫泉都在找尋好吃的串燒，感覺泡完溫泉來個串燒就是對味（最好也能小酌一下就更棒了）吃過這麼多間，其實最愛買醉串燒酒場礁溪德陽店，因為舒服又愜意的氣氛、因為他的美味串燒料理，我想都是吧！
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
到門口後可以先詢問人員有沒有位子，有位子的話，點完餐後會有店員帶位入座，入座還會簡單介紹店裡動線，並倒上免費雞湯暖暖胃
我們是在週二晚上到訪，發現人就蠻多的，差點就沒位子了，所以如果週末想要來記得先訂位喔，不然就吃不到了
駐唱演出
偶爾也有歌手現場演出，邊聽音樂邊吃串燒，超有度假風格的，重點是不只唱歌喔，歌手還會下去炒熱氣氛，千萬不要跟他對到眼，不然會被抓上去唱歌喔！
好的我就是很容易被抓到，跟主持人對上眼了，只好快點來演唱一個小片段！認真唱了個片段，就驚喜獲得一杯shot的Vodka，這杯喝下去應該可以再唱很多首歌了
店內還有飛鏢機，吃串燒還能順便小試身手，大夥兒來比比看誰是神射手，輸的要罰幾杯呢？
買醉串燒酒場礁溪德陽店的菜單，從大家最愛的牛肉、豬肉、羊肉到美味海鮮燒烤都有，另外也有經典的快炒類，有別於其他串燒店可能吃不飽，買醉還有快炒，帶長輩來也可以符合口味
還有大溪漁港現撈的海鮮，可以看白板就知道今天有什麼美味上桌，現撈的最美味了，別錯過！我們來買醉都是先看這張
嘿嘿！在這裡私心推薦大家幾道必點菜色，還有隱藏版的菜色喔，快點筆記起來，下次去買醉第一次點就上手
蒜泥茄子 -$ 50
烤蒜泥茄子入口即化，不喜歡炒茄子的朋友可以試看看，茄子的嫩滑口感與蒜泥的香氣完美融合，每一口都能感受到蒜泥微微的辛辣和茄子的清甜，口感豐富且層次分明超銷魂的
基隆天婦羅 – $ 50
天婦羅真的要基隆的最對味了，入口便能感受到外皮的香脆，每一口咀嚼時都能品味到魚漿的鮮美和醬汁的濃郁，味道層次豐富，淡淡海味迷人香氣，彷彿置身基隆的漁港邊耶
牛肉蔥捲 – $ 55、手羽先 – $ 50
牛肉蔥捲和手羽先也是烤肉必點的呀，這兩道都非常下酒喔，配上啤酒超搭的呀
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
尤其手羽先，外皮帶著焦香的酥脆，每一口咬下去都能聽到那迷人的脆響，肉質鮮嫩多汁鹹香交織，微微的炭香味在口腔中瀰漫開來
如果想要更夠味，那麼這個蔥鹽醬可以搭配烤肉一起吃超銷魂的呀，蔥香味讓烤肉鮮美再提升一個層次了
直火炭烤雞腿排 – $ 130
這道一上桌我們乍看以為是礁溪公路旁常見的甕仔雞，結果一吃！咦！不是耶反倒更像義式的烤雞，沒有台灣傳統那麼油，外皮金黃酥脆，咬起來鹹香多汁
雞肉內層則是軟嫩多汁帶點鹹味，點綴七味粉剛剛好，或是擠個檸檬增添味蕾的層次，讓炭烤雞腿排更顯清爽
大阪燒雞腿捲 – $ 170
大家對於大阪燒的第一印象應該是金黃外皮，裡面吃起來麵粉味厚重，但買醉改良了這一道大阪燒，與其說他是大阪燒，不如說他是大阪燒和雞腿的合體版
外層金黃的麵衣咬下去喀嚓爽脆，點綴黃芥末和柴魚，內層則是雞腿的軟嫩，兩個搭再一起超喜歡的
松露軟殼蟹 – $ 150
軟殼蟹搭配松露醬的組合，第一次竟意外的喜歡，尤其喜歡蝦蟹風味又懶剝殼的朋友，這個軟殼蟹絕對是懶人福音，不需剝殼就能吃到鮮美蟹肉
蟹肉外酥內軟，然後點綴上松露醬或是洋蔥，那滋味真的好銷魂喔
魚子醬干貝燒（3顆） – $ 250
講完松露醬，換上魚子醬（我是不是來到法國了，哈）沒錯這道鮮美干貝點綴魚子醬
干貝本身就已經很鮮了，搭配上魚子醬獨特的鹹與香，像是畫龍點睛般，在嘴裡咀嚼更顯美味
日本大生蠔（4顆） – $ 280
不得不說這個日本大生蠔也太大顆了吧，一顆等於一個拳頭大，每一顆都還點綴了魚子醬和鮭魚卵
外皮微微炙烤過，裡面則是冰涼的海味，一次一顆入口，超爽的呀！滿滿鮮美，鹹香海味瞬間爆發了
必吃限定快炒
來買醉最棒的是除了常見的日式串燒外，還有台灣人熟悉的快炒類！每次長輩來都點很多樣，他們說買醉的快炒很夠味，非常「台」味！
塔香蛤蠣 – $ 200
塔香蛤蜊應該是大家都非常熟悉的一道菜，但買醉特別在於每一顆蛤蜊都好肥喔，等級有挑選比較高的
每一顆都是鮮美的，還帶點九層塔香氣，實在有夠喜歡的，我們家寶寶蛤蜊控直接先吃爆！
蔥爆豬柳 – $ 200
來宜蘭怎麼能錯過三星蔥呢，蔥香和軟嫩豬柳，是不該來碗白飯了呢
客家小炒 – $200
客家小炒真的是經典臺菜，但是要做的好吃又被長輩稱讚真的不容易，買醉的客家小炒首先是芹菜味道夠濃，然後豆乾和魷魚有炸過，非常酥脆爽口
然後再搭上五花肉一起吃，芹菜香貫穿全場，豆乾豆香和五花肉香全部融合，最後一點辣椒的香辣做結尾，第一次全家人把小炒全部吃光光一點都不剩
大溪漁港現撈海鮮
黑喉 – $ 250
黑喉是宜蘭大溪漁港的現流海鮮，黑喉魚肉質細膩而緊實，入口即化，帶有一絲鮮甜的海洋氣息
黑喉的油脂意外豐富、魚皮薄而脆，烤過最對味了，還帶有微微的焦香，超迷人海味
葡萄甜蝦 – $ 250 (6隻)
買醉串燒居然有葡萄甜蝦，市面上真的必較少見，盛產於宜蘭大溪外海的龜山島海域，葡萄蝦因為火山的高溫及高壓，造就了鮮甜的肉質
烤過後的葡萄蝦，撥開殼內層的肉質依舊保持鮮嫩，還帶有一點烤過的鮮香，保留了海味的甜美，烤功非常厲害耶！佩服佩服
買醉-主廚推薦
厚切牛舌 – $ 170
厚切牛舌由店員親自操刀，直接現場烤牛舌給你吃，邊烤香氣就陣陣飄出來，根本超犯規的
烤過的牛舌帶有一點嚼勁，細嫩的肉質很容易一片接一片耶
尤其點綴上鹹香的昆布鹽，牛舌的鮮美被海味的昆布瞬間帶出來了！在嘴裡迸發開來
買醉-點心類推薦
奶香啵啵玉子燒 – $ 150
吃過了一道又一道的鹹食車輪戰，該來點甜食拉，第一道是經典日式玉子燒，買醉發揮創意點綴上帶有啵啵口感的明太子
這個明太子入口啵啵感就在嘴裡蔓延開來，同時伴隨著奶油和蛋香，非常有創意又美味的一道料理，喜歡玉子燒的朋友千萬別錯過
焦糖柳丁 – $ 70
如果想要來點清爽的，那就點焦糖柳丁準沒錯拉！外層是焦糖感的外皮，內層是酸甜的柳丁，一口下去酸甜交織，超解膩！
買醉招牌特調
來買醉，不買醉不行呀！當然吃串燒配個小酒，來買醉可以喝到帥帥調酒師特製的調酒，來點特別的吧！
愛如潮水 – $ 150
今天就來點個買醉的經典招牌「愛如潮水」，是不是張信哲的歌（話說知道張信哲是不是暴露了自己的年紀），愛如潮水是一次兩杯，小杯丟進大杯裡，然後就滿滿的愛，如潮水般湧出，超級驚人的，這個你可以自己玩，也可以請酒保代為操作
喝起來是淡淡的水蜜桃香，甜甜的很適合女孩（如果是男孩向女孩表白也很適合耶）帶點清涼的氣泡感，慢慢喝會有微醺的美感
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
如果想來點經典的生啤，那麼就可以點朝日的生啤，清爽淡雅的啤酒氣泡，喝下去就消退了暑氣，換來清涼感，來乾杯吧！
除了酒精飲料外，冰箱裡還有不同種類的飲品，找款喜歡的飲品搭配串燒，夜晚的礁溪就該這麼愜意，放鬆在音樂聲中，盡情享受美食小酌，來礁溪渡假就該是這樣的！
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
買醉串燒酒場(德陽店)
評分： / 4.9
地址：262台灣宜蘭縣礁溪鄉德陽路51號( 地圖 )
電話：0933 482 850
營業時間：星期一至日 18:00 – 02:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
文章來源：卡夫卡愛旅行
