礁溪老爺網羅19家人氣美食 接力快閃引起「住」意

礁溪老爺秋饗驚喜 跨界19家北中南美食品牌每週接力快閃

【旅遊經 洪書瑱報導】

在行銷之中，當供給大於需求時，除了維持品質，強力鞏固自己的市場佔有率外，創造自己品牌及產品的價值成為刻不容緩的事情！這幾年觀光市場出現不小的波動，除了飯店前幾年如雨後春筍般林立，再加上客群因政治、政策等因素干擾下，市場結構真的是大輻度的震盪，未來這一二年整個觀光飯店市場勢必會出現一種盤整的狀況發生，飯店除了軟硬體設備品質的管控，市場脈動的先機掌握，行銷也將成為生存的關鍵重要因素！

在整個台灣飯店市場上，宜蘭真可說是戰狀激烈的一級戰區，除了原有的「礁溪老爺」、「蘭城晶英」、「長榮鳳凰酒店 - 礁溪」等長期以來都有穩定的客群外，近來又加入「宜蘭力麗威斯汀」及「礁溪寒沐酒店」等二家大型飯店，除此之外，還有鎖定不同市場定位的中小型飯店也在瓜分這飽和的市場，不管是市場老將或新兵無不都需磨刀霍霍，在展現與眾不同的飯店特質及行銷利刃，來守住自己市場佔有率！

在宜蘭眾家飯店中，「礁溪老爺」都一直在展現屬於他們自己飯店市場的氣質，他們不僅經營礁溪老爺飯店，也經營起宜蘭這塊土地的在地特色，在過往不僅強調在地化，在觀光客面前扮演起，對宜蘭當地如歌仔戲及絲竹樂音等在地文化、黃春明老師在地的文學等中間媒介的角色後，此時此刻為了宜蘭這塊土地，在掌握現在流行「快閃潮流」時，為當地的民眾介紹臺灣各地，如《Le Ruban Patisserie 法朋甜點》、《時飴Approprié》、《Burger ray》、《SUNMAI金色三麥》、《佐藤咖哩》等「網紅名店」，也為來到宜蘭礁溪的旅人介紹當地具實力如《瑪德琳咖啡工坊》與《Bambino邦比諾義式冰淇淋》等「好店」！

礁溪老爺經典快閃吧

礁溪老爺快閃吧-Burger Ray心臟病堡

礁溪老爺快閃吧-可可法朋檸檬漾甜點

礁溪老爺快閃吧-時飴台茶18-紅玉千層

礁溪老爺秋饗驚喜 快閃品牌The Captain Lobster 龍蝦堡

礁溪老爺秋饗驚喜 快閃品牌Unicorn爆米花

礁溪老爺秋饗驚喜 快閃品牌佐藤咖哩

礁溪老爺秋饗驚喜 快閃品牌鳴草咖啡

礁溪老爺自九月企劃「秋饗探索驚喜」專案，搭上以「經典快閃吧」搭上這股快閃熱外，跨界媒合了19家北中南美食品牌，包括《Burger Ray》漢堡、《Captain Lobster》龍蝦堡、《佐藤咖哩》、《時飴Approprié》網路秒殺甜點、《Le Ruban Patisserie 法朋甜點》、《Unicorn法式甜點爆米花》、《宜蘭鳴草咖啡》、《台中假文青紅豆餅》、《台南老爺行旅》蔡佳穎(Grace)調酒與高雄《Mac&Hill麥克山丘》可麗餅等，以週週快閃之姿，結合了主食、飲品、甜點等多樣化元素輪番登場，創造出一處「新」的平台來展現飯店的新「活」力！也打造出「驚喜主題房」來成功誘客訂房，在在都是令人驚豔的新創舉！

老爺集團執行長兼礁溪老爺總經理沈方正表示，提供貼心服務已經成為飯店基本，更重要的是創造旅客需求，吃美食、IG打卡幾乎成為生活常態，為了保持新鮮感，於是大膽策劃不同的品牌每週接力快閃，旅客喜愛度非常高。由於合作品牌皆為全台人氣好評店家，飯店也熱情歡迎宜蘭鄉親不用跑遠路，直接到飯店就近且免排隊嚐美食外，也提供房客不同的全新體驗，並加惠員工方便購買品嚐等！


為了吸引這些好店進駐，礁溪老爺不僅提供快閃店員工免費一週入住，不僅免場租甚至先行購買百份商品，來加惠這些快閃店！而週週執行快閃，10月20-10/19目前是由Revel樂福新美式「快閃中」，而下一波則是榮獲國際調酒盛事2017百加得傳世雞尾酒大賽前三名之姿，邀請《台南老爺行旅》蔡佳穎(Grace)到快閃吧調酒，將推出競賽作品「Apóstol 使徒」邀請旅客品嚐這世界級調酒！

紅衣小女孩主題房創造話題成爆紅打卡點

礁溪老爺紅衣小女孩主題房(攝影：洪書瑱)

礁溪老爺紅衣小女孩主題房
 

另一行銷亮點則是以紅衣小女孩酒款為主軸推出「紅衣小女孩主題房」，再以覆盆莓、火龍果、小麥原料與啤酒泡沫結合互動遊戲來設計，讓房客在完成關卡後，再贈金色三麥紅衣小女孩啤酒一瓶，並邀旅客體驗拍下美照成為超人氣網美或網帥！

礁溪老爺推出的「秋饗探索驚喜」專案，每房每晚＄9,400+10%起、三日遊每房每晚＄9,000+10%起，另加贈台北老爺至飯店往返接駁(需預約)及專屬沐浴組（市價＄760）！相關訊息請至飯店官網查詢！

圖片：礁溪老爺提供