《社論》幽靈便當店捲土重來 民眾應慎防

「幽靈便當店」再度捲土重來，有民眾在網路上點餐，卻被外送人員提醒說：「這家店有點問題喔」，打開便當後發現雞肉發酸，食物中還參雜了一大塊的菜瓜布；之後搜尋店家地址發現與店家提供的資訊不符。民眾在選餐時不妨參考評價後再點選，才能減少誤觸地雷的機會。

「幽靈便當店」曾經就出現過，經過一段時間地銷聲匿跡，近日卻又在外送平台上捲土重來。民眾在點餐後被外送員提醒這間餐廳有點詭異，若有問題一定要反應。民眾本來想定個消夜來吃，沒想到打開餐點之後也嚇了一跳，烤雞肉是酸的還有一大塊菜瓜布棉絮，也自嘲說不應該在未看評價後就衝動下訂單。上網搜尋店家地址，卻跟店家資訊不符，且平台幾乎都是負評。除此之外，有網友抱怨「六塊雞塊的便當就賣一七○元，可不可以不要那麼坑？」、「白飯沒煮熟」、「鐵板麵整個是酸的」等。

然而，實際上「幽靈便當店」全台也不止一家，甚至直接到店家突擊，一進到店家就聞到店內飄出濃濃的酸味，滿地的髒污，鍋爐周圍都是菜渣，就連煮好的食物也未加蓋或冷藏，菜看起來又黑、又油，不知情的民眾很可能就會吃下肚。甚至也有網友建議，以後拿到傳單後，若上面沒有地址就別訂，以免求償無門。

網路世界發達，現在的民眾只要肚子餓了就會用手機來點選外送平台上的餐點來吃，民眾不須出門就能享用美味且又熱騰騰的美食。懶人經濟覺醒，其中也暗藏一些不良的店家，一顆屎壞了一鍋粥；也令其他有心經營的店家頭痛不已。

因應國人飲食型態轉變及電商興起、國人使用網路美食平台APP訂餐日益頻繁，食品藥物管理署已於一○八年九月十九日公告「網路美食外送平台業者自主衛生管理指引」，美食外送平台業者係屬食品業者，應依食品安全衛生管理法規定辦理登錄，並依循該指引之管理原則。

有與外送平台合作的店家，各地方衛生局也應主動稽查其環境衛生、食材等。對於不合格的店家，除了給予限期改善之外，應加重罰則才是；另外，呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全。

除此之外，其實有些店家是藏身在公寓、大樓之內，非一般正式營業的店家；對此，相關單位應該要對有和外送平台有簽立契約的商家，都應全數掌握，並定時抽查、稽核，才不會讓民眾的食安落於危險之中。