祈安清醮 11月29日埔里全鎮吃素7天

黃立杰/南投報導
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「埔里山城健康蔬食生活節」結合在地小農,帶動農業觀光,打造埔里鎮「健康、蔬食、環保、樂活」的風格。(黃立杰攝)
「埔里山城健康蔬食生活節」結合在地小農,帶動農業觀光,打造埔里鎮「健康、蔬食、環保、樂活」的風格。(黃立杰攝)

南投縣埔里鎮11月29日起將舉辦12年一次的「祈安清醮」,屆時全鎮將茹素7天,祈求平安健康。埔里鎮公所及大埔里地區觀光發展協會共同籌辦「埔里山城健康蔬食生活節」,活動從11月16日至28日,邀全台民眾一起來看醮吃健康 。

埔里鎮長廖志城說,迎接埔里百年祈安清醮,蔬食生活節醞釀已久,結合地方各界,活動可謂有吃有玩,以主題節慶式的活動,希望活絡地方餐飲,支持農業發展。

配合造醮活動,埔里鎮公所發行「蔬食生活地圖」供遊客使用,民眾可於11月16日至28日,於埔里進行「蔬食行腳趣」消費集章活動,只要民眾至鎮內配合的蔬食店家消費,集滿5個不同店家的戳章後,及可免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張。

11月28日當天,持「山城風味蔬食宴」入場券的民眾,可以享受獨一無二的蔬菜料理,屆時將由埔里在地6間餐廳於仁愛公園進行蔬食辦桌宴客。

「山城風味蔬食宴」由埔里楓樺台一渡假村、牛耳雕之森餐廳、牛相觸庭園餐坊、家味香客家廚房、客香御餐坊、平雲山都飯店等知名餐飲業者聯合籌辦,除以「蔬食」 為設計理念外,更秉持「種在地、食當季」精神,用最少的碳足跡傳達環境永續的理念。