祈安清醮 11月29日埔里全鎮吃素7天

南投縣埔里鎮11月29日起將舉辦12年一次的「祈安清醮」，屆時全鎮將茹素7天，祈求平安健康。埔里鎮公所及大埔里地區觀光發展協會共同籌辦「埔里山城健康蔬食生活節」，活動從11月16日至28日，邀全台民眾一起來看醮吃健康 。

埔里鎮長廖志城說，迎接埔里百年祈安清醮，蔬食生活節醞釀已久，結合地方各界，活動可謂有吃有玩，以主題節慶式的活動，希望活絡地方餐飲，支持農業發展。

配合造醮活動，埔里鎮公所發行「蔬食生活地圖」供遊客使用，民眾可於11月16日至28日，於埔里進行「蔬食行腳趣」消費集章活動，只要民眾至鎮內配合的蔬食店家消費，集滿5個不同店家的戳章後，及可免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張。

11月28日當天，持「山城風味蔬食宴」入場券的民眾，可以享受獨一無二的蔬菜料理，屆時將由埔里在地6間餐廳於仁愛公園進行蔬食辦桌宴客。

「山城風味蔬食宴」由埔里楓樺台一渡假村、牛耳雕之森餐廳、牛相觸庭園餐坊、家味香客家廚房、客香御餐坊、平雲山都飯店等知名餐飲業者聯合籌辦，除以「蔬食」 為設計理念外，更秉持「種在地、食當季」精神，用最少的碳足跡傳達環境永續的理念。