神旺普諾麵包坊 烘焙台灣味

中國時報【報導林承彥】 途經神旺大飯店,視線被絡繹不絕的人潮吸引,這是神旺一樓的普諾麵包坊,開幕15年,已累積海量的粉絲,全都衝著現場數十款新鮮手作的麵包點心而來。其中熱銷排行榜榜首,是一天賣爆300個的台式蔥花麵包,若一個麵包以厚度5公分計算,一年就可堆疊出12座台北101,十分驚人。 普諾麵包坊的台式麵包大受歡迎,所謂的台式麵包,就是陪伴大家長大最熟悉的口味。包含肉鬆、培根、克林姆等懷舊滋味,咬一口童年記憶浮現,再咬一口彷彿回到童稚時無憂無慮的歲月。 一天賣出300個 神旺大飯店行銷公關部副理謝宜靜對此感到十分驕傲:「我們家的麵包真的好吃又便宜,熱銷款蔥花麵包,一天可以賣爆300個,太晚來絕對買不到。」 實際品嘗普諾的蔥花麵包,每一口都能吃到爽脆扎實的蔥花,微妙的辣味與稍甜的麵包體十分合拍,不黏牙也十分有彈性。