「神農市集」米其林餐廳登場 品味秋日繽紛浪漫滋味

高市府農業局主辦的「神農市集」將在本週末(十月廿八、廿九日)於凹子底森林公園豐收展售，各種新鮮的時令蔬果將陸續登場；當令蔬菜水果應有盡有，這次「神農百味料理秀」邀請入選米其林餐廳的Ca marche薩瑪法國小館小為主廚親臨教學料理，以及「食農教育推廣」邀請臺灣最大樹玫瑰繁殖基地杉恆壹樹農創的王宥勝講師教學，而現場也將舉辦「高雄禽品調理講座推廣活動」以及「高雄型農大聯盟專區」，集結眾多精采又有趣的活動單元只在神農市集。（見圖）

高市府農業局今（廿七）日表示，神農市集作為高雄市最受歡迎的農產品市集之一，扮演著推廣農特產品和在地小農的重要角色，而高雄以其獨特的地理位置和氣候條件，擁有豐富的農產資源，在不同季節中，種植出各種美味的水果和蔬菜，並透過市集，民眾可以直接購買到新鮮的農特產品，同時體驗農村文化與農業生活，鼓勵民眾支持本地農產品，促進城鄉交流與經濟發展！

讓人垂涎欲滴的「神農百味料理秀」邀請入選米其林餐廳的Ca marche薩瑪法國小館小為主廚親臨教學料理西洋越氏米餅以及法國家鄉蘋果派，兩種不同口味的異國點心，融入高雄美濃區的檸檬與蘋果以及主廚親自至前鎮漁港購買新鮮的海鮮等食材，再搭配上臺灣在地風味與日、法式的手法堆疊，做出兩道美味又具創意的佳餚，以及可以收穫到滿滿新知的「食農教育推廣」邀請臺灣最大樹玫瑰繁殖基地杉恆壹樹農創的王宥勝講師教學玫瑰花的繁衍方式，以及分享飲用保健與美容養顏方式。

這次也將舉辦「高雄禽品調理講座推廣活動」認識雞的品種與成長背景，藉由DIY土雞料理了解雞肉的特性及選購調理的妙方，學習多元化的新知識以及接觸日常生活中少有機會嘗試的體驗；而神農市集特別規劃「高雄型農大聯盟專區」，邀集高雄各地的青年農民共同參展，來自杉林區的玫瑰霜淇淋、桃源區的冰釀咖啡等，多種飲品與農特產品，現場不僅色香味俱全，也有觀葉植物、茶樹精油等療癒系產品提供眾多選擇，也推出型農大聯盟LINE好友抽獎活動，透過LINE官方帳號抽到型農優質產品。

神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三時至晚時九時在凹子底森林公園舉辦，神農市集提供更便利的服務，邀請民眾加入神農市集官方LINE帳號，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等精采舞台活動皆可查詢；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁查詢。