神農獎加持－標裕牧場 吃素的雞有履歷

中國時報【（陳志東）】 為了接下因癌症過世老父的養雞場，原已逐漸都市化的魏趨鼎回到苗栗鄉村承接父業，原以為就是與世無爭養養雞，沒想到甫投入不久就遇上財團惡意削價競爭、雞隻大批死亡、大埔農地徵收等事件。「大埔農地徵收，我們雞場土地就在期間，去抗議了13次，最終，家還是沒了，短短幾年，從收入穩定變負債累累，養雞養到重度憂鬱，那時每天清晨2點起床餵雞，睜開眼，就想，為什麼不能就那樣沉睡，不要醒來。」 沒想到，轉變與感謝的契機，是人人喊打的黑心財團。魏趨鼎說：「以前，是我們拜託人家買雞沒人理，食安風暴之後，是大家主動登門拜託我賣雞。」 確實，沒有黑心，就顯現不出良心的可貴。魏趨鼎與魏趨廉這對兄弟的標裕牧場，主要養殖黑羽土雞、珍珠嫩雞與烏骨雞三大雞種，另有負責生蛋的紅羽雞。特色很簡單，就是無藥且飼料不添加魚粉、牛油、肉骨粉等動物性蛋白，只供應添加玉米、大豆、黃豆粉等配方，是全國第一家全程100％使用天然植物性飼料的雞場，號稱「吃素的雞」，健康放走，並於2013年拿下全國十大經典神農獎。 標裕牧場的雞，每一隻都有生產履歷與70到120天的育成天數，嚴格控管品質，無藥安全，也成為高鋼輝眼中最適合的煲湯食材。