【福島追楓7】300年榻榻米老店轉型複合空間!老工廠變身文青質感咖啡廳 必買耳環杯墊小物

位於日本福島須賀川市的「TATAMI_VILLAGE」,是近300年榻榻米老店「久保木畳店」的近代新面貌。
位於日本福島須賀川市的「TATAMI_VILLAGE」,是近300年榻榻米老店「久保木畳店」的近代新面貌。

位於福島須賀川市,有一間開業至今已有280年的「久保木畳店」,該店以家族企業運營至今,持續製作精美、耐用的榻榻米,2023年4月1日,久保木畳店將工廠進行大改裝,轉型成體驗型複合空間「TATAMI_VILLAGE」,這個全新空間不僅是將榻榻米轉換成各種商品的選物店,也能實際參觀榻榻米製作過程,更能坐在久保木精製的榻榻米上,喝上一壺熱茶或咖啡,感受草香與木質調交織的沉靜氣息。

從昔到今,榻榻米存在於許多日本人的生活空間裡,透過它的氣味和質地,總能給人平靜溫暖的感覺。然而,隨著生活方式的西化,即便在日本當地能接觸榻榻米的機會也開始越來越少。久保木畳店第15代負責人久保木史朗認為:「保存傳統也意味著不斷發展榻榻米,讓其能適應時代並增加價值」。

事前說要參觀榻榻米工廠改造的複合式空間,沒想到「TATAMI_VILLAGE」是如此現代簡約的建築。
事前說要參觀榻榻米工廠改造的複合式空間,沒想到「TATAMI_VILLAGE」是如此現代簡約的建築。
從玻璃落地窗看進去,很難想像背後近300年的傳統與歷史。
從玻璃落地窗看進去,很難想像背後近300年的傳統與歷史。
一踏入「TATAMI_VILLAGE」就是潔白俐落的空間,清楚的分區展示不同的榻榻米製選物。
一踏入「TATAMI_VILLAGE」就是潔白俐落的空間,清楚的分區展示不同的榻榻米製選物。
「TATAMI_VILLAGE」裡面仍是「久保木畳店」的工作空間,現場工作人員也會親切說明榻榻米的製作過程。
「TATAMI_VILLAGE」裡面仍是「久保木畳店」的工作空間,現場工作人員也會親切說明榻榻米的製作過程。
現場也能看到榻榻米不同製材的展示與其特性的說明。
現場也能看到榻榻米不同製材的展示與其特性的說明。
「久保木畳店」第15代負責人久保木史朗,以將榻榻米的優點傳達到世界各地為使命。
「久保木畳店」第15代負責人久保木史朗,以將榻榻米的優點傳達到世界各地為使命。
除了不同材質,如草蓆的榻榻米本體,兩側各種花紋的布邊也都是「久保木畳店」自家製的成品。
除了不同材質,如草蓆的榻榻米本體,兩側各種花紋的布邊也都是「久保木畳店」自家製的成品。

為了讓家中沒有榻榻米的人,能以最簡單的方式感受到榻榻米的特色與美好,久保木畳店將榻榻米變成杯墊、手機支架、餐店,甚至是書本用的書套,在選物店我還找到迷你榻榻米製成的可愛耳環,在帶著淡淡藺草香氣的空間裡,看見榻榻米以完全不同於舊時傳統的面貌重現,變得時尚迷人,且非常實用、貼近現代生活,只好忍痛拿出魔法小卡讓這些可愛小物跟著我回台灣。

「TATAMI_VILLAGE」也有許多活動可以體驗,包含小布包的製作。
「TATAMI_VILLAGE」也有許多活動可以體驗,包含小布包的製作。
超迷你版的榻榻米耳環,簡約好搭配,旅伴與我都忍不住入手。
超迷你版的榻榻米耳環,簡約好搭配,旅伴與我都忍不住入手。
須賀川市是特攝之神圓谷英二的故鄉,因此超人力霸王相關的角色商品也出現在店內。
須賀川市是特攝之神圓谷英二的故鄉,因此超人力霸王相關的角色商品也出現在店內。
最人氣的榻榻米杯墊也有專人指導,體驗製作過程。
最人氣的榻榻米杯墊也有專人指導,體驗製作過程。
考慮到時間、難易度,一般人客體驗是以雙面膠進行黏合。
考慮到時間、難易度,一般人客體驗是以雙面膠進行黏合。
榻榻米杯墊製作體驗有六種花色可以選擇,光是這關我就卡住很久。
榻榻米杯墊製作體驗有六種花色可以選擇,光是這關我就卡住很久。

實際上久保木先生「將榻榻米傳播到世界各地」的理念自2020年就已經展開,帶著一卡裝滿榻榻米的皮箱飛向世界各地拜訪、介紹,如今已將自家產品推廣至美國、中國、台灣以及馬來西亞、新加坡等多個國家的個人、餐廳或者公司行號等單位,久保木畳店同時也將網站設置的相當國際化,對於非日本的客人來說,也能輕鬆了解產品以及運送等相關資訊。

為了讓榻榻米與時俱進,「久保木畳店」也認真發想出榻榻米成為不同商品的可能性。
為了讓榻榻米與時俱進,「久保木畳店」也認真發想出榻榻米成為不同商品的可能性。
榻榻米杯墊禮盒非常的精巧,送禮自用都合宜。
榻榻米杯墊禮盒非常的精巧,送禮自用都合宜。

除了工廠與選物空間,「TATAMI_VILLAGE」也同時經營咖啡廳,以白色、木頭與榻榻米打造的空間加上極好的採光,顯得柔和、雅靜;久保木先生認為,這間咖啡廳除了吸引不同世代的人前來享用飲品、甜點,也能更近一步在榻榻米的空間中,實際體驗榻榻米帶來的魅力。即使希望空間的各個細節被看見,這裡提供的餐飲卻完全不馬虎。從手刷抹茶、自製布丁,再到細緻的米製生乳捲,甚至還有季節限定的甜品,走入「TATAMI_VILLAGE」,在每一處角落都能看得出久保木畳店對日本傳統文化的自豪,以及歷經歲月後更為堅強的職人魂。

半開放式的咖啡廳採光相當充足,室內與戶外庭園連通也讓整體氛圍更加愜意。
半開放式的咖啡廳採光相當充足,室內與戶外庭園連通也讓整體氛圍更加愜意。
部分座席選用「久保木畳店」製作的榻榻米,讓客人可以「第一線」感受觸感、質地。
部分座席選用「久保木畳店」製作的榻榻米,讓客人可以「第一線」感受觸感、質地。
菜單上的抹茶飲品原料來自京都宇治,工作人員也會現場手刷抹茶製作飲料。
菜單上的抹茶飲品原料來自京都宇治,工作人員也會現場手刷抹茶製作飲料。
僅供應熱飲的「焙茶」順口無苦澀感,正適合優閒的午後搭配甜點。(500日圓/壺,約NT$110)
僅供應熱飲的「焙茶」順口無苦澀感,正適合優閒的午後搭配甜點。(500日圓/壺,約NT$110)
醇濃的「宇治抹茶拿鐵」(右,600日圓/杯,約NT$130)和人氣大好評的「自家製抹茶布丁」(左,350日圓/份,約NT$76)。
醇濃的「宇治抹茶拿鐵」(右,600日圓/杯,約NT$130)和人氣大好評的「自家製抹茶布丁」(左,350日圓/份,約NT$76)。
風味柔和不失香氣的「焙茶拿鐵」(後,600日圓/杯,約NT$130)與甜點名店為「TATAMI_VILLAGE」特製的「米製生乳捲」(左,440日圓/份,約NT$95)
風味柔和不失香氣的「焙茶拿鐵」(後,600日圓/杯,約NT$130)與甜點名店為「TATAMI_VILLAGE」特製的「米製生乳捲」(左,440日圓/份,約NT$95)

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