秋天進補 醫:別吃薑母鴨、麻油雞

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記者楊晴雯/台北報導

時序進入秋季,氣溫忽冷忽熱,感冒的人也變多了,中醫師提醒,想要在秋天增強免疫力,可別用薑母鴨、麻油雞等食材進補,以免導致流鼻血、嘴破等症狀,建議採取溫補的方式,並提供以高麗蔘製作、只需要3分鐘就能DIY製作出的3款養生茶包供民眾參考。

▲中醫師吳明珠提醒,秋天調養身體切忌過於燥熱,例如薑母鴨、麻油雞等,以免出現「虛不受補」的情況,恐引起牙齦腫脹、流鼻血、嘴破等症狀。(圖/資料照)

中醫師吳明珠表示,近來因感冒就診的患者明顯變多,人數大約較上2周增加約2至3成。她強調,想要在秋天調養身體切忌過於燥熱,例如薑母鴨、麻油雞等,以免出現「虛不受補」的情況,反而可能會出現牙齦腫脹、流鼻血、嘴破等症狀,建議採取溫補的方式,其中高麗蔘便是一個不錯的選擇。

吳明珠說明,一直以來,高麗蔘廣泛運用在中藥材中、也是韓國官方認證的溫補藥材,特別是六年根的高麗蔘含有豐富的人蔘皂苷及酸性多醣體等成分,對於補元氣、增免疫力功效顯著。

如果是一般人調養身體,可以採取高麗蔘切片泡茶的方式來日常保養,也可以視個人需求搭配其他中藥材,例如易喘氣虛、手腳冰冷,可以再加桂枝、紅棗等,也可以加黃耆補氣;若屬於大病初癒、或是體質極度虛寒者,則建議諮詢中醫師意見,可增加份量來達到更顯著的補元氣效果。消費者在選擇時,也可以認明由正宗韓國官方出品的高麗蔘更有保障。

高麗蔘泡茶或茶飲:
元氣茶
材料:高麗蔘3片丶開水500cc
作法:將高麗蔘放入保溫杯中/茶袋,沖入500c.c. 熱水,燜 5分鐘後待涼一點即可飲用。可以回冲。
功效:補氣提升免疫力

補氣提神茶
材料:高麗蔘3片丶陳皮1.5錢、枸

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