秋天就該吃海味！漁業署攜超商推「魷魚烤飯糰＋鱸魚湯」

財經中心／陳守溱、談駿豪 台北報導

秋季是吃海鮮的季節，除了秋蟹以外，鱸魚、魷魚更是產季，因此漁業署和連鎖超商合作，推出海鮮入菜的即食商品，向入魷魚的特色飯糰和鮮魚湯等，要讓國人多吃漁產、兼顧美味與健康的需求。

廚神父子吳秉承（父）：「因為署長他都會做」

主持人：「欸～都不用教了。」

穿上圍裙，漁業署代理署長親自下廚，和廚神父子檔，同台展現廚藝、就是要拉抬海鮮銷量，這回與超商合作推出的特色產品。推廣國產的鱸魚以及魷魚。說「有補的感覺」

漁業署代理署長王正芳：「又有，補的感覺，因為最近比較辛苦。」

廚神父子吳秉承（父）：「魷魚的部分也剛好應對了，就是現在剛好中秋節的部分，然後發現到這個魷魚，在這個超商的料理裡面比較少，希望它的味道層次再多一點點，所以我們這次的飯糰裡面，除了沙茶以外，我們還增加一點點的辣度之外，然後米飯外面的部分，再做一個烤的動作，讓它有點鍋巴的香氣。」

廚神父子吳宇強（子）：「就是選用金目鱸魚，廚神父子吳宇強（子），然後還有去骨，廚神父子吳宇強（子），然後方便大家食用，廚神父子吳宇強（子），對所以我覺得這個品質也非常的好。」

為提升水產品的銷路、漁業署推出即食餐點，像是魷魚的炙燒飯糰，以及有大塊魚肉的鱸魚鮮湯，要讓國人吃到當季的鮮魚貨

漁業署副署長陳建佑：「金目鱸的優點，就是長得快又好，現在其實鱸魚的部分，有大概將近快九成都是養金目鱸，去年做的鱸魚做得不錯，所以今年想繼續來做的部分，那個魷魚的部分，是因為剛好在這個產季，大家很喜歡燒烤魷魚的這一塊，那今年的部分的魷魚，又是抓的蠻多的，其實是蠻平價的。」

不管是養殖還是捕撈的漁獲，利用方便的好鄰居，讓消費者方便食用，既可以方便上班族吃到新鮮料理，也讓漁民多了銷售管道，一舉數得！

原文出處：秋天就該吃海味！漁業署攜超商推「魷魚烤飯糰＋鱸魚湯」新口味上架了

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