秋節烤肉超商海鮮戰 打造巷口生鮮專賣店

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記者 溫子豪 報導

中秋節前夕，豬價高居不下、生鮮價格蠢蠢欲動。7-ELEVEN逆勢操作，自今(11)天起推出「秋蟹．海鮮預購誌」，提供超過40種海鮮產品，更祭出「懶人料理」只須上架烤熟就能入口；全家便利商店則強打「海鮮名物賞」，網羅天和鮮物、爭鮮…等名店，生鮮價格最低僅288元，滿足民眾烤肉的需求。

因應被戲稱為「烤肉節」的中秋節，7-ELEVEN主攻「CP值爆表」的生鮮預購活動，2週內創造百萬業績，年成長高達3成。從9月11日起再推「秋蟹．海鮮預購誌」，標榜五星級生鮮食材與料理標準，網羅11個國家，超過40款國內外各產地知名海鮮，讓國人在秋高蟹肥的季節大啖海鮮。

7-ELEVEN表示，消費者在意海鮮的新鮮度、價格與品質，但卻有6成民眾不懂如何挑選，因此近年來消費者習慣透過超商冷凍送到家，預購海鮮食材。今(2017)年海鮮食材分為異國特色蝦蟹、台灣漁港時令漁獲、團購特色海鮮與海鮮零食下酒菜等4類，包含熟凍帝王蟹、斯里蘭卡野生極品藍蟹、生凍鱈場蟹腳半身…等，售價最低僅299元。

同時，集結吳秉承、吳文智等名廚與呷七碗名店技術指導，開發出「懶人料理」。以鋁盒直接冷凍包裝奶油沙茶螃蟹、韓式豬五花、三杯中卷…等菜色，消費者只須放入烤箱或烤盤上加熱，就能輕鬆完成美味料理，適合單身族平日晚餐或秋節烤肉闔家同歡，價位介於149~279元間。

全家便利商店「海鮮名物賞」9月13日開跑，網羅天和鮮物、爭鮮等名店，以及高雄梓官鄉漁會、高雄海洋局…等海產，訴求產地直送餐桌。不僅有黃金鯧、青斑魚、生干貝、石斑…等安心漁產，還有糖醋石斑魚、鱸魚麻油麵線、三杯龍膽石斑…等11款即時料理，價格288元至2,399元，讓民眾歡度中秋烤肉節。

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