中秋節將到，不少民眾常會以烤肉聚餐來慶團員，彰化博元婦產科表示，根據醫學資料顯示，食用過量含「硝酸鹽」食品會影響胎兒成長、甚至導致畸形，因此呼籲懷孕婦女，對於烤香腸、醃漬類肉品淺嚐即可，以免影響胎兒健康。
（李河錫報導）
象徵月圓人團員的中秋佳節將到來，儘管今年沒有連續假期，還是早已進入烤肉旺季，不少民眾還計畫延長到雙十國慶連假再一併烤肉聚餐；然而彰化博元婦產科醫院院長蔡鋒博表示，根據醫學文獻資料顯示，含有「硝酸鹽」的食品，不僅是致癌物，更會會影響胎兒的成長，尤其是懷孕早期的婦女，不要過度食用類似碳烤起來香噴噴的香腸、火腿或醃漬過的肉品，即使中秋烤肉過節也是淺嚐即可，以免導致誘發流產、甚至產下畸形兒的風險。
此外，對於部份到了懷孕後期，出現四肢腫脹，罹患妊娠高血壓、糖尿病的準媽媽們，如果有服用相關藥物，則要少吃點文旦，以免導致藥物加乘作用而影響到健康。
中秋烤肉慶團員，食用大魚大肉在所難免，蔡鋒博醫師則提醒懷孕婦女，對高脂肪、高蛋白的肉品與海鮮食物，還是要有所節制，以防因飲食過量，而影響自己和胎兒的健康。
（翻攝：李河錫）
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