種植面積遠超古坑咖啡 東縣計畫打造臺東咖啡品牌

臺東縣目前咖啡種植面積遠超過雲林縣的古坑咖啡，縣府日前召集咖啡農共同研討後，決定以島嶼咖啡意象為主軸，共同推出「太平洋左岸咖啡」品牌。縣府農業處指出，只要找出臺東咖啡特色，塑造品牌優化，咖啡將會是臺東的亮點產業。

縣府農業處指出，臺東的咖啡種植面積約176公頃，遠超過雲林縣的58公頃，加上太平洋調和陽光、空氣，優質的生產環境，使臺東生產的咖啡豆品質深受咖啡族喜愛，但市場知名度卻比不上雲林縣的古坑咖啡，因此，如何打開臺東咖啡的產銷，將是縣府與咖啡農要努力的課題。

農業處表示，未來2年，計畫向中央單位爭取8百萬元經費，預計加強生產區生豆評鑑與輔導、參加「Coffee Review」徵集及評測作業、鼓勵農友進行Q Grader咖啡品質鑑定師認證，第一階段以卑南鄉、太麻里鄉為輔導重點。

農業處強調，強化田間管理，了解發展精品的重要性，發揮群體的力量，創造島嶼咖啡特色的意象，是臺東長程性發展咖啡產業的關鍵；再者，積極引入國際化規格，創造優質咖啡生產環境，讓臺東不只能提供一杯好咖啡的口碑，還能躍上美國專業咖啡評鑑機構Coffee Review獲得好評比。

針對Q Grader咖啡品質鑑定師認證，農業處說，藉由咖啡品質鑑別能力訓練課程，可以培養農友生產鏈與咖啡品質的區辨能力，系統化提升咖啡專業能力，輔導農友學習咖啡豆鑑別，配合品牌行銷逐步提升農業產值。