種當季、食當地 臺東太平國小打造魚菜共生、空中菜園

臺東縣卑南鄉太平國小推動環境教育與食農教育，在校園內打造魚菜共生系統，讓學生在了解生態的同時，也種當季、食當地，建立良好的飲食觀念，此外，校方也在屋頂架設空中菜園，不僅綠化環境，也達到幫教室降溫的功效。

校長林克銘表示，校園內的簡易魚菜共生系統，透過循環再利用設施運作，以魚的糞便作為天然肥料，在保麗龍板上種青江菜、空心菜、小白菜及花卉，讓小朋友親自育苗，搭配課程設計，傳遞環境永續循環發展的觀念，也經由食農教育，培養良好的飲食觀念。

此外，林克銘說，每到夏季受太陽直射，2樓教室會變得相當悶熱，一直思考如何幫教室降溫，在專家建議下，學校在屋頂架設距地面約60公分的空中菜園，除了符合小朋友澆水的高度，架高後產生的陰影也能達到為教室降溫的效果。

太平國小近年推動環境教育課程，小朋友陸續親自參與土椅子、土窯以及魚菜共生菜園的製作體驗，不僅樂在其中，也在手作的過程中，提升對校園的認同感，更加喜歡到學校上課，林克銘說，改變從微小的地方開始，就像螢火蟲一樣，讓每個小朋友都能發出一點點光芒，就能使校園發光發亮。