種稻食農教育 新北3國小獲特優

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新北市教育局每年補助學校辦理「食農樂活巧營造」計畫,利用校園場地空間,鼓勵孩子從農事栽培中探究生態與環境關係並惜食愛物,今年有48校入選,其中,八里長坑、泰山明志、瑞芳吉慶等三所國小,分因自種稻米、香草、解決廚餘問題獲得特優。

八里長坑國小校長黃淑華表示,地方耆老無償提供耕作的三分水稻田,為建立孩子友善耕作觀念,學校的稻田無農藥、無化肥,肥料都是用學生家裡的廚餘回收再利用製成,打造學校自有品牌的「長福米」。

師生從種植稻米與蔬菜的歷程,體驗到「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」精神。五年級王莉晴同學驕傲說,學校稻田不灑農藥,吃自己種的「長福米」最安心。

泰山明志國小利用校舍拆遷留下的空地,由一群熱愛花草的老師努力打造成食農場域,校長李順銓表示,學校以「香草茶傳奇」為主軸發展校本課程,從香草的種植養護到香草產品的製作,讓孩子體驗自產自銷的食農經濟歷程。

瑞芳吉慶國小為解決學校廚餘無法回收的問題,老師把廚餘拿來餵黑水虻,再以黑水虻餵食溪魚、蛋雞或鵪鶉,不但可以收蛋加菜,養殖後的蟲糞及殘料又拿來當農場肥料,黑水虻成為「永續農業」的重要角色。

新北市教育局表示,「食農樂活巧營造計畫」由學校依據食農教學場域空間規模及課程設計完整度,分為種子、結穗、典範學校,分別補助8萬元至20萬元,今年共補助48校、472萬元。