種籽減產約5成 空心菜價格恐不再親民

被看做國民蔬菜的空心菜，未來一段時間，價格恐怕不再像過去這麼平民。原來受到823水災影響，嘉義採種用的空心菜產地泡了水，種籽總產量估計因此減少大約50%，價格也隨著上揚，有農民不堪成本支出增加，甚至買不到足量的種籽，已經打算先換種別種青菜。

嘉義新港溫室裡，菜農正在採收空心菜，和宜蘭用割的採收方式不同，這裡的空心菜是整株拔起來賣的，為了保證鮮嫩，種個16到20天就得採摘上市，也因此種籽的需求量相當大。

一分地一次大抵得用上一斗，也就是70公斤的種籽，一年翻種十次就得要700公斤，但菜農現在卻面臨種籽價格上漲還缺貨的問題。

嘉義縣新港農會總幹事陳永華表示，嘉義朴子的種籽已經減產了，這樣多少會影響種籽供應。新港菜農蔡先生也說，「以前買過一斗6000-7000元，最近兩年都要8000以上，沒菜籽就只能換種別種菜」。

國內採種用的空心菜，種植面積95%集中在嘉義朴子和布袋，一年只能收一次，這回遇上823水災，嘉義農業處估計，空心菜採種的大本營受創嚴重，這下種籽的總產量恐怕減少大約50%，種籽少、價格高，當然會影響空心菜的售價和產量，在種籽產量恢復正常前，這國民蔬菜的寶座恐怕得換菜坐。

（民視新聞／綜合報導）