種菜種花種果…園藝達人教你招蜂引蝶

小鸚鵡農場的園藝師講解春季育苗。(記者楊青/攝影)
小鸚鵡農場的園藝師講解春季育苗。(記者楊青/攝影)

由鑽石吧長青會園藝班主辦,小鸚鵡農場、東谷華人協會和OGAF有機園藝基金會共同協辦的春季園藝講座,17日吸引南北加州300多名園藝愛好者上線旁聽。多位園藝達人分享春季育苗、冰菜和藍莓種植、如何讓庭院招蜂引蝶以及後院養雞等成果和經驗,三小時聽眾提問不斷,互動熱絡,講座由園藝達人許希聖主持。

土壤、水分、陽光 育苗關鍵

小鸚鵡農場(little parrot farm)場主李枂首先主講春季育苗。她表示,春季育苗,土壤、水分、陽光都是關鍵,南加州春季早上和午後的陽光都好,但要避免中午的直射陽光將小苗燒焦。她本人會先準備好專門的播種和育苗的容器,將植物的種子放在容器中。種子入土之前最好先浸種,以便節省時間,發芽率更高。她通常用40華氏度的溫水泡種,或將種子放入不加溫度的烤箱中,24小時後將種子放入育苗盆,加入育苗土,噴水,蓋上蓋子,保持溫度。育苗的水分不能太多,避免種子腐爛。

當種子冒出小芽,就可以用小湯匙挖出小苗,連同些許培植土一起放入小方格容器中,注意控制水分、溫度和光線。值得注意的是,小苗沒有足夠的光照會出現徒長,不利植物成長。

李枂表示,小苗從兩片葉子長到三葉,不要給很多養分,但當小苗長出四葉時,表明需要更多的營養,可以將整個小格子放到小盆中,等到根系都長好後,從三吋盆中轉移到地上,就可以等待收成。

冰菜和藍莓 好吃不難種

北加州園藝達人Jamie陳當天主講冰菜和藍莓的種植。在台灣一度賣1萬元台幣一斤的冰菜,原產非洲、西奈半島和歐洲南部,喜暖和的生長環境。Jamie陳,冰菜實際上是一種匍匐性多肉植物,不同的是其水分儲存在它水晶的小細胞中,而不是葉片中,該植物貼地生長,每年大概從2月至夏天都可以吃到它的葉片,但一旦開花就沒有東西可以吃了,其適吃期非常短。

不過冰菜確實是一種非常容易生長和種植的植物,不管將其種子撒在那裏,只要土壤不是特別乾旱,任何土壤都可以生長。另外它從根部到葉都會儲存水的鹽分,所以吃時可以不用任何調料。

Jamie陳表示,種植冰菜可以從撒種開始,春天和秋天溫度在20度左右是很好的播種時段,採用質地鬆軟透氣保濕的土壤,灑水時最好用多孔的灑水器以避免其細小的種子被衝塌,等到苗長到四片葉子時可以移植。最好間距八吋左右,行距11吋左右。

她表示,高溫對冰菜不是問題,但太陽大時需要遮擋一下適當降溫,一般從種子到收成需要100天左右。她今年3月19日下種,4月13日已長到四分之一手掌大。

有豐富種植經驗的Jamie陳表示,她種植藍莓會選擇不同的品種,所以每年不同的時間都可以吃到自己種植的藍莓。藍莓喜歡陽光充足和涼爽氣候,溫度可以高但不要太強陽光,沙質排水良好的土壤,適當的給水。Jamie陳的經驗是用一份盆土和一份peatmoss做成藍莓土,種植效果相當不錯。收成之後最好換土,以保持植物健康。盆栽藍莓最好三至四年換一次土。

君皇蝶紛飛 馬利筋是功臣

養蜂專家和昆蟲達人Robert李當天主講如何將美麗的君皇蝶吸引到自家庭院,讓院子美上加美。

庭院鮮花盛開,草木扶疏,但很多時候遺憾的是缺少美麗的蝴蝶飛舞。Robert李表示,要吸引美麗的君皇蝶,在院子中種上一盆馬利筋(Asclepias Curassavuca),立竿見影。

馬利筋也稱芳草花,非常好種,每年5、6月開花,開花後結成的種子自己會爆開,種子到哪裏只要土壤不是太過乾燥,都會發芽繼續成長。橘紅色底和黑色線條和斑點,君皇蝶就會因花而來,君皇蝶還會在馬利筋的葉片背後產卵,不到一個月就變成蟲,不久就變成大而美麗的君皇蝶,滿庭紛飛。

Robert李表示,馬利筋易種易生,但其扎根較深,需要較多水分,如果盆栽和夏天,一定要及時補充水分。

養雞添野趣 考慮要周詳

養雞達人Ann郭當天分享庭院養鷄經驗,從不到一磅的袖珍鷄到美麗威武的大公雞,野趣橫生。

Ann郭表示,她將雞當作寵物養,不少已養了七、八年,早就是自己和家人的老朋友。養雞無限樂趣,但同樣也要考慮周全,以免措手不及。

Ann說,每天收穫不同顔色的雞蛋,是她生活中持續不斷的驚喜,也因爲長期養雞,庭院中的一些害蟲,比如蜘蛛等全部消滅乾净,她家原本貧瘠的土壤也變得無比肥沃,種花種菜完全不用買土壤,連同樣喜歡園藝的老父親,也都是到她家挖取土壤,節省不少。

但生命都有周期,Ann表示,雞不會永遠生蛋,冬天和老年的產量都會較低,放養的雞和剩下的雞食也會吸引蒼蠅老鼠等,甚至引來一些土狼等,所以鷄的保護需要花心思。

此外雞會吃庭院中的菜,也會到處大便,而且需要很大的空間,而鄰居也可能會抱怨它們發出的聲音。此外養雞不便宜,喂食、蓋窩棚等等都是花銷。另外主人外出旅行也是問題。

對於下決心養雞的民眾來說,Ann郭建議自己動手製作雞窩,確保鷄免受各種大小動物的侵擾,同時也便於雞的健康成長和主人清潔。

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