【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城
麻六甲〈馬來語:Melaka〉是馬來西亞十三州其中一個,鄰近麻六甲海峽,位居東南亞重要運輸樞紐,曾經是葡萄牙、荷蘭以及英國的殖民地,街道上到處可見殖民時期留下的老建築,最醒目的就是荷蘭廣場上、磚紅色外觀的荷蘭紅屋,曾作為荷蘭總督辦公室,現在作為博物館,展示麻六甲的傳統服飾和手工藝品。荷蘭廣場旁一整排裝飾相當花俏、伴隨蝦趴的電音舞曲的改裝三輪車,是當地特有的觀光景象,遊客花費20馬幣就能乘坐三輪車,穿過麻六甲歷史悠久的市中心街道和角落。
人力三輪車終點站載我們到聖地牙哥城堡,這裡是1511年葡萄牙佔領了麻六甲時所建造,目的是為了防止麻六甲王朝剩餘勢力的反攻,葡萄牙稱它為法摩沙堡〈A Famosa〉,是東南亞規模最大、最堅固的城堡,也用來保護臣民和香料貿易;它的歷史意義和淡水紅毛城、台南安平古堡如出一轍,都是15世紀到17世紀西方大航海時代,為了擴張貿易、掠奪資源及傳教,在當地留下的歷特色建築;淡水紅毛城由西班牙人建造,台南安平古堡由荷蘭人建造,如今都成為寶貴的歷史古蹟。
葡萄牙人殖民時期,也將經典美食葡式蛋塔引進麻六甲,在荷蘭廣場旁的雞場街入口處,就能品嘗到道地的葡式蛋塔,烤到外皮酥脆的餅皮加上香濃滑順的內餡,一顆只要3馬幣,折合台幣約21元。
走在世界遺產一條街「雞場街」,我們感受到濃濃的「娘惹文化」,這也是麻六甲獨有特色。「娘惹文化」是指早期中國移民來到麻六甲,與當地女子通婚所生下的後裔;在馬來西亞的路邊攤、餐館、麵包店隨處都能品嚐到「娘惹糕」,特色是在中式餐點中加入大量南洋風食材,例如在甜點中加入椰漿,再用香蕉葉包裹起來,就是美味的「娘惹糕」。
如果你是榴槤愛好者,山貓王被譽為馬來西亞榴槤中的極品,甜度高且肉質柔軟、入口即化,香氣久久不會散去,榴槤甜點也是馬來西亞特色美食,像是冰冰涼涼榴槤泡芙,就是當地的人氣甜點之一,受到觀光客喜愛。
「雞場街」名稱來自閩南語「街場街」,因為麻六甲曾經被荷蘭殖民統治,所以也稱作「Jonker Walk」,意指荷蘭貴族街;這裡是馬六甲世界文化遺產的核心區域,漫步在古色古香的街弄間,整排南洋建築和特色餐館、商店,好拍好逛,不經意在巷弄轉角還會發現壁畫驚喜,每逢周五至周日,一連三天傍晚起至淩晨經營夜市,主街道上擺滿攤位小吃;白天晚上各有特色風情,整座老城市融合多元建築與美食,很合適排一整天時間,細細品味麻六甲之美。
CaVa專欄
【空姐帶路】作者 安柏小姐
記者資歷12年
35歲跳脫舒適圈轉職
考取外商航空空服員
飛行資歷5年
現為房產主持人、英語領隊、英語導遊
主圖來源:安柏小姐
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