立夏食療：紅糖薑棗茶奇蹟式的改善經痛、活血暖宮

雯婷茜子


【早安健康／雯婷茜子（國際註冊高級營養師）】我的童年，無論長相還是本性都像極了那個年代的男生。我留平頭，從未梳過小辮子；喜歡赤腳在院子裡瘋跑；熱衷於爬樹，將採摘到的新鮮桑葉送給養蠶寶寶的同學們；號召力極大，破壞能力也極大，經常跟同學打架，但都是為了幫助那些被欺負的弱小同學；性格很頑固，做什麼事情，需要什麼，喜愛和厭惡什麼都會一直執拗下去；極少穿花裙子的我當然不會是乖順可人的小淑女，更多時候，我是領隊的孩子王，在自己的世界裡遊走。

8、9歲那年，為了收斂野性，媽媽幫我報名了鋼琴和書法班，寒暑假時，院子裡的小伙伴們常常只能貼著被反鎖的門與我對話。有時，我會用毛筆在練習簿上畫無數個圈圈以示抗議，即使挨打也倔強地不流淚不求饒。我的年少時代幾乎被灰暗寒冷的記憶覆蓋，小小孤單的內心渴望訴求。

11歲那年暑假，真正的惡夢開始了。突如其來的發育讓我手足無措，為了掩飾內心的慌亂，在那些特殊的日子裡，我照常吃酸辣食物、冰棒，照樣去游泳。終於有一天，身體開始報復了。每個月，我都會連續3天飽受生不如死的折磨，常常嘔吐到呼吸微弱地蜷縮在床邊。每當這時，媽媽都會很心疼地端來一碗熬了很久的薑棗湯。最神奇的是，每次喝完，全身扭曲的血脈都會得到舒緩，我也在疲憊中沉沉入睡。等到翌日，便能元氣大增。

薑棗茶的神奇功效，下一頁繼續看吧！

之後獨自在外生活多年，我都用著這個最古老的方子來抵擋每月的陣痛。小小的去皮薑片，加幾顆紅棗慢慢熬煮，滿屋子都是薑的辛辣味。紅糖還是最愛老家手工熬製成方塊狀的，一打開便是一股淡淡的甘蔗清香，這種香味讓人覺得溫暖而踏實，是如今那些花俏的包裝紅糖遠不能及的。醫生說這種經痛會伴隨我到生育，直到28歲那年我才徹底結束了這場惡夢。可是對薑棗茶的愛卻根植於內心，似某種情結無法消散。冬日裡，我常常煮一壺紅糖薑棗茶，感受它的香氣和溫度，隱約中還能嗅到這杯薑棗茶中蘊藏著的母親般的能量，它靜默無聲，卻將愛隱隱地傳遞到我的內心，幫助我克服了青春期的無名恐懼。 回首往事，我只想說一句：因為有你，我從未孤單。

元氣生薑紅棗茶食譜

元氣生薑紅棗茶是經期最基礎的茶飲，特別適合血寒怕冷、四季手腳冰涼的女性。另外，月經不調、宮寒畏冷、血瘀經痛、小腹冷痛、量少色暗者都可以服用。紅糖中有麥角新鹼，能促進子宮收縮，幫助瘀血排出，有暖宮的作用。配合生薑食用，更能緩解經痛症狀，活血補血。

有時，我還會在這個基礎方上加10顆桂圓、10克當歸，能達到養血安神的功效。在冬天常喝這道元氣茶能溫熱身體，而且甘甜滋補的紅棗還能讓女性的氣色更為紅潤。

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食材：紅棗六顆、老薑3~5片、紅糖2~3勺

器具：琺瑯湯鍋

1. 將紅棗洗淨，薑去皮切成片狀。

2. 小湯鍋中加入500毫升水，放 入紅棗和薑片一同煮開，水沸後轉小火慢慢煮20分鐘。

3. 加入紅糖，煮化後即可關火。

愛心叮嚀

1. 薑屬於溫熱食材，可以擴張末梢微血管，活絡阻塞的血液。但薑的外皮屬涼性，所 以做溫熱身體的茶飲時，一定要去皮後再放入一起熬煮。

2. 薑棗茶一定要趁熱喝，不能喝涼的。最好在中午前全部喝完，下午和晚上都不適合飲薑茶。

3. 俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」這道薑棗茶也可以在立夏入伏時飲用。

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本文摘自《照顧女孩，疼惜女人》／雯婷茜子（國際註冊高級營養師）／有意思