Yahoo奇摩新聞 「立夏」如何正確養生？中醫師推薦「荷葉」煮水喝 清熱解暑、安定心神
立夏是夏天的開始，中醫師強調熱性的食物最好不要吃，推薦「荷葉」煮水清熱解暑。（圖片來源／Chamachi@photoAC）
「立夏」是24節氣中的第7個節氣，也是夏季的第一個節氣，今年立夏是在5月6日。立夏代表夏季正式來到，日照增多，氣溫也逐漸升高，「立夏是夏天的開始，熱性的食物最好不要吃。」有40多年經驗的廖中醫師接受《信傳媒》電訪時強調。
位處亞熱帶的台灣，又濕又熱的天氣易讓人感到悶熱不適，此時人體的陽氣也最旺，使得陽氣易外浮，引起內部虛弱，容易出現心臟相關疾病。
究竟「立夏」節氣的飲食習慣應該如何作出改變？又該如何正確養生？
（延伸閱讀：穀雨節氣到》春夏之交易好發憂鬱症？中醫師推「1藥材1蔬菜」疏肝解鬱 )
中醫師推薦「荷葉」煮水喝，清熱解暑、安定心神
廖中醫師表示，熱性食物一般來講像是蔥薑蒜、咖啡，在立夏開始盡量少碰為宜，「一般很少人知道咖啡的屬性是熱的，我推薦荷葉用熱開水沖，放涼後當水喝，可以清熱解毒，要喝溫熱或放點冰塊都可以，中藥行就可以買到，曬乾的或新鮮的和葉片都可以。」
廖中醫師進一步指出，荷葉煮的水也可以放在電鍋內鍋煮飯或蒸煮其他食物，「這樣煮出來的飯也會更Q彈有香氣，夏天吃起來口感很好。」他表示，荷葉味甘性寒，既能清熱解暑，又能升發脾陽，對暑熱泄瀉，「還可以讓人比較安定沉著、不會那麼急躁易怒，大概2、3週就能看出效果。」
他也提到，「現在市面上蒸饅頭、包子等都是用布或化學添加的紙，其實不好，應該用荷葉來墊，還會特別好吃。」
廖中醫師補充，像小暑、大暑、立秋、處暑是屬於長夏，「比較濕、空氣中的水分比較多，濕容易讓人生病，可以吃四神湯、薏仁來排濕。」
夏季更要保養心臟》如何瀉心火、養心護肝？
而常常提到夏季更要保養心臟，原因為何？夏季又該如何養心護肝？
廖中醫師表示，夏天心的問題容易生病，「中醫心跟小腸互為表裡，夏天火氣容易大，要瀉心火，剛剛提到的荷葉就是很好的瀉心火食材。」
他指出，像有些年長者心較虛，或是血管阻塞等等，「中醫稱作心陽虛，西醫叫做血管阻塞、沒有彈性、粥狀樣沉澱，雖然天氣熱，但有些人還是虛的體質，不要完全瀉，也要補一下，荷葉裡面可以加一些當歸。」
問到其他清暑解熱的食材還有哪些？
廖中醫師表示，「竹葉」也可以泡水喝，跟荷葉屬性類似，比較大一點的竹葉可以拿來包粽子。他也提到端午節快到了，一般來講熱性體質者要吃鹼粽，肉粽是用竹籜（竹筍外面的硬殼）來包，竹籜性溫，可以來包肉粽、鹼粽。
疏通三條經絡，助身體調節免疫功能
至於夏季有推薦哪些穴位按摩，可以幫助身體調節免疫功能？
廖中醫師表示，穴道按摩以疏通方式為主，「手部穴道有三條陰經，如果屬熱體質者，要瀉就由下往上疏；虛體質者，要補的話就是由上往下疏，都可以疏到三條經絡。」
要怎麼知道自己現在的狀態是屬於虛或是熱？
廖中醫師解釋，「如果感到很累、很疲倦、血管細小、脈動較虛就屬虛；如果感到發燒、熱、脈動很強的話就屬熱。」他強調，即便夏天，有些人的體質比較虛也是需要補的，這時荷葉煮水可加一點黃耆、當歸就能平衡屬性，不會那麼寒。
廖中醫師也強調，每個人一年四季的體質都可能會改變，「中醫養生講三因學說，就是指因人、因時（24節氣）、因地都要考慮，強調個體醫療。」建議若真有不適症狀，還是請教中醫師親自調理最為適切。
更多信傳媒報導
終於要領到全薪卻又被這樣要求....代理教師心聲：學期間用老師標準要求 寒暑假變約聘員工
金光閃閃！國際金價觸及歷史新高2080美元 台股「金三角」大漲
三星承認晶圓代工現在落後台積電 但要靠這項技術5年內超車TSMC
看完立夏還想看更多？節氣養生撇步＆美食料理秘訣：節氣餐桌
清明養生食補這樣吃 越式法國麵包 清肝火低熱量
穀雨養生食補這樣吃 日式燒肉蓋飯 梅子酸香養肝益氣
立夏養生食補這樣吃 苦瓜豆腐蛋 祛濕健脾抗發炎
