Yahoo奇摩新聞 端午吃粽子怕太油？達人傳授3秘訣
今（14）天是一年一度的端午節，雖然因為疫情的關係多數人都沒有返鄉，但是仍然能應景的吃上一顆粽子，並與親友用視訊團圓。不過粽子的熱量相當驚人，該如何吃才能減少熱量攝取？粉專《臺北農產》也特別傳授3秘訣，讓民眾吃得健康。
端午節宅在家吃粽，北部粽、南部粽、客家粽、鹼粽等等都各自有擁戴者，但只要是粽類，熱量皆相當可觀。
此外《臺北農產》也分享出「安心吃粽的3招秘訣」
第1招：選擇低熱量餡料
肥肉改成瘦肉、雞肉
蛋黃改成地瓜、杏鮑菇
糯米改成全穀米、紫米
第2招：增加蔬果攝取量
先吃蔬菜再吃粽
1顆粽配上1.5碗蔬菜
當季蔬菜：竹筍、蘿蔔、小黃瓜等
含酵素水果：鳳梨、木瓜、奇異果等
第3招：減少醬料 避免高納、高熱量
▲《臺北農產》也建議吃完粽後，再攝取一些水果。（示意圖／取自pixabay）
淋在粽子上改採沾醬，準備小碟子裝少許醬料。
《臺北農產》也建議吃完粽後，再攝取一些水果。只要能遵照上述秘訣，就能在應景過節之餘，保持飲食均衡，健康沒負擔！（編輯：潘毅）
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