Yahoo奇摩新聞 端午拚戰！ DIY「水晶鹹粽」PK速食「三角炸雞」
再過兩周左右就是端午節了，量販店業者提早推出活動搶商機，限量販售15元粽子，吸引不少民眾來搶便宜，還有速食店業者也走「粽子風」，將雞汁飯做成三角形，搭配卡拉脆雞享用，如果害怕高熱量，能享用水晶粽，比起一般的糯米粽少了超過200大卡。
民眾：「加油加油，快到了！」
塑膠箱做成龍舟，兩支馬桶刷當船槳划呀划，衝過終點線得分，距離端午節還有兩週左右，量販店已經能感受到滿滿節慶氛圍，限量推出15元肉粽，一般大小份量包滿花生肉塊。
民眾：「一定要排隊啊，我是剛好看到，我可能還有機會可以排到，所以我剛才還在那邊逛街，就馬上衝過來。」
搶攻端午商機，還有速食店業者玩創意。
記者余品潔：「再過兩週就是端午節了，現在連鎖速食業者也走粽子風，他們是將雞汁飯做成三角形形狀，再搭配一口卡啦脆雞超級滿足。」
咔啦脆雞結合吃粽子，常搭配的甜辣醬、香菜花生粉，粽香飯則是將雞汁飯配上油蔥、香菇、甜辣醬、香菜花生粉等配料，還原肉粽香氣。
民眾：「會去嘗鮮啦，想說這個怎麼跟往常的不一樣。」
民眾：「這應該是蠻有趣的，因為平時雞塊也會加花生醬，現在加了辣味的話，口感應該是會蠻有趣的。」
如果很怕粽子高熱量，另一家業者則端出水晶粽食譜，不是常見的甜口味，想放入鹹食餡料也不違和。
在家DIY，水晶粉熱開水均勻攪拌製成水晶皮，將自己喜歡的餡料包進去，再放入模型中塑型，美味水晶鹹粽上桌。
營養師：「水晶粽145公克熱量大概是175大卡，如果是一般肉粽210公克，熱量都逼近400-500大卡，熱量相對來說高很多。」
據了解，水晶粉其實就是日本皮凍粉，水晶粉能緩慢溶於冷水，也可溶於熱水，有點類似於水晶餃外皮的原料，地瓜粉或是樹薯粉。
迎接端午節，各大業者端出好料，要搶攻消費者的荷包。
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