端午節將至 媽媽親綁肉粽兒女最喜歡

·2 分鐘 (閱讀時間)

在十天就到端午節,應節食品「肉粽」雖充斥市面,但疫情嚴峻之下,令不少民眾卻步,為此有些媽媽乾脆自已綁肉粽,展現手藝。兒女們最喜歡吃媽媽所綁的肉粽,因沒有添加化學物、另從小就吃到大,祗有吃到媽媽所綁的口味才能滿足,也是心中所願,難怪大家都說「家有一老、猶如有一寶」。

端午節將屆,市面上三角、四角型、輕重口味肉粽紛紛應市,但在疫情延嚴峻之下,購情要比往年減低不少。然子女們總是想吃母親所綁的肉粽,透著濃濃荷葉香的口味,一吃就是好幾粒,致在疫情中,紛要母親親手先綁一些肉粽品嚐,老母親一聽應子女要求,立即上街購買糯米、香菇、蝦米、豬肉、蛋及荷葉等肉粽食材,在炎熱的天氣中,汗流夾背手不閒著的綁,有的還寄到外地,未到端午節就能讓子女吃到老媽所綁的口味肉粽。

國內多年來,出現不少年青夫妻在外組小家庭,沒有節慶就很難再回家團聚,很難吃到老母親親自下廚做的菜餚,反而市面的麵店、飯店、小吃、簡餐及麥當勞等等,順勢而起,時代的變遷,失去了早期農村「回家吃飯」貼心話,親人雲集大家庭的生活。

大甲區有些媽媽開始綁肉粽,結果對自已的手藝重拾回信心,子女品嚐後直稱讚媽媽好手藝,在疫情不歇之際,吃到老母綁的肉粽最安全,最溫馨,也最有兒時回憶。子女高興,她老人家再度獲得「家有一老、猶有一寶」崇高的地位。

更多新聞推薦

陳時中不講「死亡數」 陳揮文轟:愧對死者嗎?