端節關懷榮民 基隆榮服處「隆」粽飄香
【民眾網葉柏成基隆報導】基隆市榮民服務處為關懷服務區內清寒榮民眷,12日舉辦「隆粽飄香」端節關懷榮民活動,方正處長親自帶領榮欣志工及主管同仁們,備料、製作養生粽數百個,準備在接續幾日內,儘速在端午節前夕分送給轄內亟需照顧的榮民眷,希望讓長輩們度過一個平安吉祥的節日。
方正表示,在端午節前夕,讓年長且需要照顧的榮民眷能吃的衛生、活的健康,平安快樂的過節,是辦理本活動的主要目的,特別感謝榮欣志工團隊的辛勞。
他說,榮欣志工伙伴們於前一天便開始前置準備,一大早就忙於泡糯米、泡香菇、備肉品、花生、蝦仁、小干貝、剪洗粽葉等,緊接著開始蒸花生、炸油蔥、炒香菇豬肉等。
此外,方正除親自炒煮食材,也帶領主管及同仁共同參與包粽子,粽子在志工媽媽們巧手下一個個完成,放入蒸籠內熱騰騰的蒸煮;隨後即安排訪視關懷行程,親子送到年長榮民眷家中,長輩們收到粽子相當開心,場面溫馨感人。