竹北拔仔窟10萬尾烏金報到！竹縣烏魚節1111熱鬧登場

【民眾網方健龍新竹報導】「信魚啟航，竹北傳情！」農業部漁業署、新竹縣政府、竹北市公所、新竹區漁會共同攜手舉辦「112年度新竹縣烏魚產業文化推廣活動」，11月11日上午9:30於竹北田媽媽福樂休閒漁場隆重登場，主辦單位樂觀指出，今年烏魚產量預估10萬尾。

新竹區漁會表示，本次活動不僅有烏魚及水產促銷，更特別的是今年以「在地烏魚」為主題推出食魚教育講座，邀請到當地養殖戶將對烏魚的了解，濃縮成有趣又易理解的專業烏魚知識，歡迎全民大手牽小手至現場同樂；同時也於竹北知名景點-新月沙灣、水月橋、竹北田媽媽福樂休閒漁場設置了打卡闖關的小遊戲，邀請民眾共同欣賞明媚風光。名額有限，歡迎當天至活動現場索取闖關卡，一同來打卡拍照享好禮!前200名完成闖關的嘉賓還可以憑闖關卡兌換霜淇淋乙隻。

新竹區漁會指出，烏魚子是代表台灣漁業美食特色之一，新竹因為地理緯度最北及九降風氣候條件，孕育出獨特風味烏魚子，曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎，為新竹縣最佳的伴手禮之一。

漁會指出，竹北市水產養殖產銷班班員普遍高齡老化，下一代接手意願低落，青銀人力結構斷層嚴重，且每條烏魚養成需3-4年漫長的日子，說起來也是一項高風險的產業。20多年來，在產官學及漁會等單位輔導下，成功開啟了轉型烏魚養殖事業。近年來；新竹縣政府、水試所、防治所，亦積極輔導推動產銷履歷建置、產品生產溯源、採捕前的藥物檢驗、AI智慧管理、無毒環境、生態養殖法等措施，更積極導入無毒環境、生態養殖的教育，只為讓民眾買的放心、吃的安心，同時，也特別感謝海巡署對新竹沿海漁業不遺餘力的巡護與協助。

今年活動著重以烏魚產業推廣、食魚教育、觀光休閒為主軸，透過活動設計，讓孩子從知識灌輸、到五感體驗，進而了解我們餐盤中的水產從何而來，藉由活動讓民眾了解從生產到餐桌上整個產業，並更願意嚐試魚類料理。今年挹注竹北市水月休閒農業區的開發，定可讓本次活動效益極大化。

漁業署近年來積極推動「食魚教育」理念，並發展具有人文素質之食魚文化，促進漁業之永續。為了達到寓教於樂，活動中除了農特產展售外，尚有「食魚教育講座」、「600份烏魚米粉免費品嘗」等活動，從活動中讓民眾了解並體驗食魚文化，使整體烏魚節活動達到購物、旅遊及教育的多重推廣目的。

新竹區漁會表示，微涼的11月正是採收烏魚子的季節，這次活動特別準備限量600份具在地特色又美味的烏魚米粉溫暖民眾的心，也能讓民眾知道烏魚不只有烏魚子，連肉質也是鮮美肥厚，在11日當天上午11:45分準時發放，歡迎民眾利用週末假期攜家帶眷到拔仔窟一遊。現場還有摸彩活動，將抽出兩位幸運兒獲得最大獎-捷安特腳踏車，還有許多好禮等你帶回家！