竹塘出好米 好呷擱有創意

立委洪宗熠、立委陳素月、立委黃秀芳於(二十二)日假立法院舉行「竹塘出好米，好呷擱有創意」的立院美食推廣記者會，會中邀請立法院長蘇嘉全、立院秘書長林志嘉、農委會副主委翁章梁以及彰化縣的大家長魏明谷縣長共同出席，除體驗彰化在地風味的焢肉飯、海鮮粥之外，竹塘鄉農會更準備了傳統爆米香、鹹肉粽、握壽司以及米漢堡等各式傳統與改良式的米食料理，讓各種多元食材襯托出竹塘冠軍米的香甜滋味。 面對國人對食安以及食材品質日漸重視，彰化縣長魏明谷特別指出，彰化縣竹塘鄉的稻米生產區所引用的水源，都是環保署每年台灣河川水質調查報告中，百分之百純淨無污染的「濁水溪」，因此才能為竹塘米灌溉、培育出優質的稻米。除此之外，彰化縣竹塘鄉農友們擁有精湛的栽培管理技術以及豐富經驗外，足以印證農友們對於追求高優質稻米的努力，而彰化縣竹塘鄉出產的優質稻米，更是最能符合消費大眾「安全、安心、美味、健康」的期待。 竹塘鄉農會總幹事詹光信也表示，竹塘米產區是國內目前少數保留最好的「特定農業區」，區內沒有工廠，無汙染之虞。此外，「台9號冠軍米」更是農民與地方密切合作下，透過過去中區農改場專家的輔導下，把稻米Q彈不黏特性發揮到淋漓盡致。 六都升格後，躍升全國第一大縣的彰化縣，不但擁有包含精密機械等產業聚落，廣闊的彰南平原更是稻米、蔬菜、花卉、水果，甚至是雞蛋、畜產肉類的重要產區。期待這次竹塘米食的推廣活動，讓更多國人認識到台灣優質農產品，讓多元的創意美食料理，發揚台灣獨特的米食文化。