竹縣122家食安模範餐飲 授證

【記者戴聖峰/新竹報導】

新竹縣政府為提升食安效能,昨(十四)日特別在縣府一樓大廳舉辦食品衛生安全標章「餐飲衛生管理分級評核」授證典禮,此次獲得食品衛生安全標章授證餐飲業者共計一二二家,其中優級一○四家、良級十八家,現場由食安領頭楊│楊文科縣長帶領與會貴賓及餐飲業者,揮舞著新竹縣食品安全衛生標章的大旗,象徵大家齊心齊力,一起為新竹縣的食品安全衛生把關,活動現場齊呼:「食安領頭楊竹縣最健康」,將氣氛帶到最高潮。

新竹縣長楊文科表示,食安是最重要的,縣府積極辦理餐飲衛生評核,自一○○年通過評核「優級」七七七家、「良級」三○八家,共一○八五家,提供給民眾消費選擇,放心來到新竹縣安心吃美食,一起為人民食安把關。

新竹縣衛生局藉由推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認證制度,提升新竹縣餐飲業者衛生安全自主管理的能力,使竹縣餐飲業者除美味之外,亦在食品衛生給予縣民信任及保障。獲授證店家中的「歡喜你餐坊│竹北勝利店」,他們是由一群喜憨兒所組成的工作團隊,除將店內事務打理的有條不紊,讓前往用餐的顧客都能感受他們的溫暖與用心外,還能通過嚴謹餐飲衛生管理評核實屬不易。

新竹縣衛生局長殷東成也提到去年得到中央肯定,食安五環政策獲得全國六都以外的首獎;此次獲得授證業者,在烹調作業場所,員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目,都符合衛生標準,且具自主衛生管理能力及品質。業者可將食安標章貼紙黏貼於店面明顯處,供民眾選擇餐飲時辨識,認證效期為時二年,期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事,將會撤銷其認證標章。

另在臉書「家家有標章,共下愛健康」粉絲頁,衛生局不定時推出好康抽獎,讓更多人認識食品衛生安全標章。

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