竹縣122家食安模範餐飲 授證

新竹縣政府為提升食安效能，昨（十四）日特別在縣府一樓大廳舉辦食品衛生安全標章「餐飲衛生管理分級評核」授證典禮，此次獲得食品衛生安全標章授證餐飲業者共計一二二家，其中優級一○四家、良級十八家，現場由食安領頭楊│楊文科縣長帶領與會貴賓及餐飲業者，揮舞著新竹縣食品安全衛生標章的大旗，象徵大家齊心齊力，一起為新竹縣的食品安全衛生把關，活動現場齊呼：「食安領頭楊竹縣最健康」，將氣氛帶到最高潮。 新竹縣長楊文科表示，食安是最重要的，縣府積極辦理餐飲衛生評核，自一○○年通過評核「優級」七七七家、「良級」三○八家，共一○八五家，提供給民眾消費選擇，放心來到新竹縣安心吃美食，一起為人民食安把關。 新竹縣衛生局藉由推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認證制度，提升新竹縣餐飲業者衛生安全自主管理的能力，使竹縣餐飲業者除美味之外，亦在食品衛生給予縣民信任及保障。獲授證店家中的「歡喜你餐坊│竹北勝利店」，他們是由一群喜憨兒所組成的工作團隊，除將店內事務打理的有條不紊，讓前往用餐的顧客都能感受他們的溫暖與用心外，還能通過嚴謹餐飲衛生管理評核實屬不易。 新竹縣衛生局長殷東成也提到去年得到中央肯定，食安五環政策獲得全國六都以外的首獎；此次獲得授證業者，在烹調作業場所，員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目，都符合衛生標準，且具自主衛生管理能力及品質。業者可將食安標章貼紙黏貼於店面明顯處，供民眾選擇餐飲時辨識，認證效期為時二年，期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事，將會撤銷其認證標章。 另在臉書「家家有標章，共下愛健康」粉絲頁，衛生局不定時推出好康抽獎，讓更多人認識食品衛生安全標章。