第2起台灣金針菇染李斯特菌！美FDA再度下令回收

記者郭鎧／綜合報導

雲林尚旺農場，外銷到美國的金針菇，被驗出有致命的李斯特菌，目前已經全數銷毀， 同一批金針菇沒有流入台灣市面，結果隔一天，再傳第二起台灣金針菇受到李斯特菌汙染遭回收事件，美方食品藥品管理局（FDA）21日再公布，台灣金針菇檢出李斯特菌，這次廠商為「Top Quality Produce Inc」，就是在當地改包裝的產品。

農糧署證實這起公告事件，以及昨天曝光的金針菇，貨源都來自西螺的尚旺農場，尚旺供貨給彰化縣香菇合作社，同時供貨給「Top Quality Produce Inc」這家廠商，在同一個貨櫃裡出口到美國，也同樣都被驗出李斯特菌，等於一個貨櫃一個農產品供貨商，提供給兩個廠商一起去美國，美國FDA分為兩起事件公。

業者則是回應，出貨前都有檢驗合格，懷疑是國際貨運延期，出貨日到抽驗日，中間隔了60多天，加上李斯特菌能耐冷4度C低溫，大量繁殖之下，才會污染商品。食藥署人員一早到雲林尚旺農場稽查，因為美國FDA發出公告，來自台灣的金針菇，被驗出致命的李斯特菌，就是這款真空包裝的金針菇，共外銷4.6萬包，出口商是彰化菇類合作社。

但產地在雲林西螺的尚旺農場，怎麼檢驗陰性還會出問題， 追溯原因這批金針菇1月出貨，本來預計2月到港，但船期延誤，直到3月中才到港，中間延宕60多天，加上李斯特菌，可耐冷到4度C低溫，才會持續增長，供貨商澄清外銷品未流入國內，國外有生食菇類的習慣。因此感染李斯特菌，可能導致敗血症，最嚴重死亡，但主婦們別擔心，只要煮熟就能殺菌，避免感染風險。

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