第2起金針菇遭美驗出李斯特菌!農糧署證實:和首批來自同農場

台灣外銷美國的金針菇再度被檢出李斯特菌。   圖:擷取自FDA官網
台灣外銷美國的金針菇再度被檢出李斯特菌。 圖:擷取自FDA官網

[新頭殼newtalk] 台灣外銷美國的金針菇日前爆出首度檢出李斯特菌,而遭回收銷毀,不料美國食品藥品監督管理局(FDA)21日再公布第2起台灣的金針菇被驗出該菌。對此,農委會農糧署今(23)日證實此事,且2批金針菇貨源都來自同一間農場。

FDA於18日公告「彰化縣菇類生產合作社」出口的金針菇檢出李斯特菌;21日再度公布台灣金針菇檢出該菌,廠商為「Top Quality Produce, Inc」,並全面回收於3月1日至3月16日期間,售出的200g/7.05oz、由透明綠色塑料袋包裝的金針菇產品。公告內容也提到,若年長者、孕婦、新生兒及胎兒遭李斯特菌感染,可能引發侵襲性感染,最嚴重會致命。

對此,農糧署副署長姚志旺表示,「Top Quality Produce, Inc」與「彰化縣菇類生產合作社」的貨源,都來自西螺尚旺農場,並於同一個貨櫃裡出口到美國,也就同樣驗出李斯特菌。等於一個貨櫃、一個農產品供貨商,提供給兩個廠商,一起去美國,因此美國FDA分為兩起事件公告。

姚志旺指出,這批尚旺農場生產的金針菇,業者說出口前都有經過SGS檢驗合格,目前已請試驗單位了解到底是運輸、管理、分裝等哪個環節出錯,同時也會介入輔導業者進行改善。

而針對金針菇在國外被檢出李斯特菌,農委會主委陳吉仲則在臉書表示,這次在國外超市被檢出李斯特菌的金針菇,屬於單一特殊個案,出口前業者已採樣送SGS檢驗,各項目均檢驗合格才外銷,推測可能是因為國際航運時程拉長,以往輸美約18至20天可到,但因COVID-19疫情影響航班,現在要40至45天才能到,增加在運輸過程中污染的風險,農委會正全力調查包裝到運送的各個環節,儘速找出確切原因並要求改善。

陳吉仲也說,李斯特菌是一種廣泛分布於環境中的常見細菌,在低溫(4℃以下)中仍可生長繁殖,但不耐高溫,烹煮溫度只要達到72℃就無法存活,民眾只要充分加熱烹調,就不必擔心環境中的細菌會影響健康。

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FDA公告「Top Quality Produce, Inc」出口的金針菇檢出李斯特菌。   圖:擷取自FDA官網
FDA公告「Top Quality Produce, Inc」出口的金針菇檢出李斯特菌。 圖:擷取自FDA官網