節瓜粉絲花甲湯

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天氣咁熱最好一品煱,又消暑又解渴

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
粉絲 一包
花甲 一斤
節瓜 兩個
蒜頭,薑 適量

作法:
1 :
1.花甲買回來,浸水,擦乾淨外殼,浸水期間換水一次。 2.節瓜刮去外皮,切粗條。 3.粉絲浸水至軟身,瀝乾水份。 4.起鑊,下油,先爆香蒜茸,下花甲爆炒,灒少許酒。 5.加入節瓜及粉絲,上湯及調味拌勻。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51395
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