築間第4季進軍日本賣台灣美食，在大阪推燒肉、珍奶、鹽酥雞...還要去馬來西亞展店

台灣連鎖火鍋品牌築間（7723）今（6/17）召開股東常會，承認2023年財報及盈餘分派案，去年EPS 8.61元，超額配息每股9.5元，配發率達110.34%。

築間董事長林楷傑表示，在觀光類股中，築間去年股息配發率最高，並已於4月配發股息，效率最高。

築間於去年12月興櫃，同時啟動新品牌研發、展店、既有門店改裝計畫，今年在台灣預計再開20間店；海外部分，去年在香港銅鑼灣開出第一家分店後，於旺角再開3個品牌，更計劃進軍馬來西亞。他看好今年下半年的成長，預估整體營收成長5%~10%。

這是築間興櫃後第一次召開股東會，會中承認去年營運成果，全年合併營收為57.63億元、營業利益5.08億元、歸屬母公司稅後淨利3.55億元，年增率分別為32.69%、40.81%與30.52%，營收與獲利再創歷史新高。

▲築間今天舉行股東會。

築間酸菜魚表現好 再推新品牌

林楷傑表示，築間在台灣的品牌和表現都沒有問題，上半年進行店鋪整併，將2個表現比弱的品牌—「本格和牛燒肉放題」、「有之和牛鍋物放題」部份門店轉換成「築間酸菜魚」及「築間燒肉本命」。他強調，更換及推出新品牌後，這幾個業績表現都很強勢。

其中，「築間酸菜魚」表現尤其突出，目前已在北中南開了10間店，到年底估計會有20間店，「我們開店的速度，讓酸菜魚同業也很驚訝。」他指出，築間酸菜魚的來客數很好，一間店平日有200客人，假日有300人。

6月在大巨蛋開募的「紫木槿」，試營運期間業績就很好，尤其是遇到棒球賽事時，生意更旺。他說明：「這間店不大，只有40坪，定位是餐酒館，客單價平均700元，蠻公道的。」

5月31日在永和推出日式燒肉品牌「築間燒肉本命」，以日式居酒屋概念進入日式燒肉酒場市場，首店於5月插旗新北永和，推出肉類一盤58元、68元、88元。他強調：「我們的肉賣得便宜，又用冷藏肉，很受消費者喜愛。」

香港打造「築間一條街」 進軍大阪賣燒肉

海外部分，年初「築間酸菜魚」在香港銅鑼灣開出海外第一家分店後，在香港旺角再開3個品牌，包含已於6月7日開幕的「築間幸福鍋物」、即將於6月下旬亮相的「築間台灣鹹酥雞」，以及7月下旬台灣人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」進駐，同時會打造「築間一條街」。

林楷傑透露，築間到香港開店後，吸引當地集團前來洽談是否能夠合作，「我們會找到最好的合作夥伴，並且堅持公司的股份一定要超越51%，這是一定會堅守也不會放棄的。」

▲在香港旺角打造「築間一條街」。

第4季築間將進軍大阪，於難波最熱鬧的步道街開「燒肉smile」。他說明：「這間店鋪的門口可以設攤位，我們準備賣奶茶和鹽酥雞，以這裡的人流和客流量，以及品牌競爭力來說，可以創造不錯的金流。」

另外，築間已經在馬來西亞找到30多歲、年輕的合作夥伴，預估年底將會開「燒肉smile」。他很看好東南亞市場，尤其當地的人口紅利，以及消費力。

今年第2季受店面汰換掉，築間獲利表現沒有太亮眼，隨著新店面加入，林楷傑很看好第3季、第4季獲利，「再給我們2~3季時間，我們會做得很好。」

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