Yahoo奇摩新聞 【簡單家常料理】 萬用酥炸粉漿-炸年糕 Frying Batter, Wet Batter Recipe(炸年糕、天婦羅、炸物都可用)
上週的減糖版黑糖年糕大受好評，收到好多留言希望看看怎麼炸年糕
這週立刻馬上來製作~
要炸出好吃的外皮，秘訣就在「酥炸粉漿」
粉跟水的比例？要調到什麼程度？
來來來！點進影片告訴你～
[酥炸粉漿]
✎材料
1. 泡打粉(可不加) 1 g
2. 低筋麵粉 200 g
3. 鹽 適量
4. 糖 適量
5. 全蛋 2 顆
6. 沙拉油 20 g
7. 水 200 ml
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粉跟水的比例？要調到什麼程度？
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[酥炸粉漿]
✎材料
1. 泡打粉(可不加) 1 g
2. 低筋麵粉 200 g
3. 鹽 適量
4. 糖 適量
5. 全蛋 2 顆
6. 沙拉油 20 g
7. 水 200 ml
又有熱帶低壓生成！預估最快今日(3日)晚上，發展成今年第22號颱風「銀杏」，氣象署說明，目前路徑上都還有不確定性，但還是可能間接影響台灣天氣，而明日東北季風增強，全台降溫有感，中南部日夜溫差近10度。
張鈞甯與馬來西亞導演男友柯汶利合作的電影《默殺》不僅在中國大賣13.51億人民幣（約60億元台幣），日前還助攻她獲得第12屆紐西蘭亞太電影節最佳女主角獎，柯汶利也摘下最佳導演獎，雙喜臨門。
一代女神林青霞昨（3日）度過70大壽，當年她以瓊瑤電影《窗外》出道，去年獲頒金馬60終身成就獎，恰逢是《窗外》問世五十週年，可說是意義非凡。林青霞年輕時美貌讓人過目難忘，曾與男星秦漢傳過緋聞，先前網路又瘋傳兩人昔日親密照，牛仔外套下僅穿著白色內衣，讓許多年輕網友驚呼：「林青霞也太敢穿了！」
香港天王劉德華在小巨蛋舉行「今天…is the Day」演唱會於昨（3）日圓滿落幕，不過演唱會中一首《我是中國人》卻意外掀起政治口水，民進黨立委王定宇、林楚茵，民進黨政策會執行長王義川等人都對此提出質疑，王定宇甚至批評劉德華「媚共」引發譁然，不過卻遭到陸委會打臉；而王定宇的「媚共說」也讓演藝圈大姊大、知名導演、製作人「寬姐」邱瓈寬忍不住開砲「別找優質藝人說事，我呸！」
生活中心／郭嘉柔報導烏俄戰爭從2022年延燒至今尚未停歇，2國交戰多時互不相讓，各國不少見義勇為的英雄大多選擇加入烏軍，北韓則派軍前往俄羅斯支援。我國一名44歲的勇士吳忠達，過去是陸軍特戰部隊退役，在今（2024）年7月挺身而出加入烏克蘭正規志願軍，沒想到卻疑似因情報資料錯誤，與夥伴陷入苦戰，最後遭俄軍以砲火壓制，不幸陣亡。憾事傳回台灣後，讓不少人感到難過，過去在機場受訪的影片也再次被翻出，同行戰友稱對於出征一事家裡並不知情。
[NOWnews今日新聞]陸軍特戰部隊退役的吳忠達，日前自願赴烏克蘭擔任志願兵，未料卻傳出陣亡噩耗，成為第二位殉職的台籍志願兵。對此，臉書粉專「觸極者」發文狠酸，民進黨只會出一張嘴，鼓吹別人孩子上戰場...
目前西北太平洋上有一熱帶擾動90W，日本氣象廳今（3）日已將它升格為熱帶性低氣壓，預估最快今晚增強為第22號颱風「銀杏」。對此，氣象專家吳聖宇指出，該系統動態變化大，不一定會直接影響台灣，需要繼續觀察。
一名台男想娶19歲越南妹子，但女方來台後跟婆婆提了三個條件，包含房子要登記她的名字，婆婆含淚答應，沒想到妹子結婚才短短1個月就打算要離婚。
民眾黨主席柯文哲因為涉入京華城弊案遭羈押禁見，昨（1）日台北地院召開延押庭，確定延押2月，引起民眾黨強烈不滿，發聲明質疑檢方至今仍提不出足夠證據起訴柯文哲等，也表示支持辯護律師團依法為柯文哲提出抗告。對此，媒體人黃揚明也爆料「橘子不願回來」，檢方以此作為延押理由恐是辦案遇到障礙。
今（3）日受東北季風持續影響，清晨氣溫較涼，各地平地低溫落在19-23度，北部及東部為多雲或陰短暫陣雨天氣，但因季風偏弱、水氣有限，降雨相對零星。對此，天氣風險公司分析師林孝儒表示，目前菲律賓東方洋面已有熱帶擾動發展跡象，未來將有增強為熱帶性低氣壓或颱風可能。
韓星宋仲基今（2024）年7月宣布升格2寶爸，而他近期最後一次公開亮相是上（10）月釜山影展，多了些幸福肥的他被外界認為幸福滿溢，然而，如今宋仲基卻因為一張合照飽受韓網批評。高爾夫球選手任成宰日前分享一張4人合照，當中除了宋仲基，還包括曾涉嫌強迫已故女星張紫妍陪睡的韓國媒體高層方正梧，該照片曝光後立刻掀起韓網熱議。
「玉女掌門人」方文琳與前夫于冠華離婚18年，對方已再娶嫩妻，她則帶著兩個女兒生活，但與前夫關係仍很好。近日「校花女兒」于齊薇與爸爸同台合唱，方文琳在限時動態上分享畫面，表示很感動。
[FTNN新聞網]財經中心／綜合報導台股加權指數10月合計反彈595.89點，漲幅2.68%，10月30日以22820.43點作收。如今進入11月第一周，全球股市將迎來兩大焦點事件...
很多人覺得在家裡自己煮比較健康，但小心一不小心還是會吃下致命毒物！一名男性自認養生健康，卻連罹膀胱癌、腎臟癌，後來經過抽血檢驗，發現體內有兩種與PFAS毒相關的數值特別高，推測原因可能與愛用「這款鍋具
今年第22號颱風銀杏今（4）天凌晨2點發展為輕度颱風，氣象署預測它的路徑往西北移動，會接近台灣東南方外海，週三開始，颱風會放慢速度，有氣象專家分析，銀杏颱風的預測路徑「劇本跟潭美颱風很像」，但它的規模
擁有豐富美食及美景的日本是不少人出國放鬆的首選，當地玲琅滿目的藥妝店更是深受觀光客喜愛，不過，日前有網友發文表示，自己前往位於東京的知名連鎖藥妝店購物，回台後檢查明細時意外發現結帳金額被多收將近2倍，傻眼直呼「這個錯誤也太誇張了吧！」貼文一出立刻引起網友熱議。
[周刊王CTWANT] 根據馬來西亞《中國報》報導，泰國烏隆府警方近日收到線報，指當地一所酒店內有毒品交易，警方到場埋伏守候，果然成功捕獲一名就讀大四的女學生，並當場起獲價值約3.54億泰銖（約新台幣3.3億元）、共354公斤的冰毒。女大生落網後向警方供稱，自己根本不知道袋子裡裝的是毒品...
被停職的新竹市長高虹安，2022年九合一選舉期間，被一名朱姓網友發文質疑靠特權插班進北一女。高虹安因此怒告對方加重誹謗等罪卻連踢三鐵板，先被檢方處分不起訴，聲請再議又被駁回，最終向法院聲請准許提起自訴，也被台中地院認定原處分認事用法沒有違誤，於今年10月底駁回聲請。
日前颱風康芮直撲台灣，帶來狂風暴雨造成各電傳出災情。中央氣象署今（4）日發布輕度颱風銀杏生成消息，按照路徑預測侵襲台灣機率不高，但其外圍環流仍可能影響台灣。除此之外，氣象粉專今po文表示，銀杏後面可能還會有另外一個颱風出現，「會叫做『桔梗』，預計再幾天就會有雛型了」。