【簡易甜品】蘋果金寶 Apple crumble

蘋果金寶係一款好易整嘅傳統英式甜品，有時發現蘋果放太耐太熟，用佢嚟整蘋果金寶就最好不過，而且外脆內軟兼暖笠笠，係至適合冬天嘅甜品！

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
蘋果 Apple 2個/pcs
中筋麵粉 All purpose flour 80克/g
牛油 Butter 60克/g
黃糖 Brown sugar 2湯匙/tbsp
玉桂粉 Cinnamon powder 1茶匙/tsp

作法:
1 ：

蘋果去皮，切粒備用 Peel and dice apple.
2 ：
熱鍋中放入牛油煮至溶化 Heat butter until melted.
3 ：

加入蘋果粒，1湯匙黃糖、玉桂粉煮至蘋果變軟 Add diced apple, 1 tbsp brown sugar, cinnamon powder. Cook until diced apple softened.
4 ：

中筋麵粉中加入冰凍牛油和1湯匙黃糖，用手搓捏混合成沙泥粒狀麵糰 Mix and granule all purpose flour, cool butter and 1 tbsp brown sugar with hands.
5 ：

在器皿中倒入蘋果粒，再將麵糰鋪面 Add apple into a baking pot. Then add flour granule on top.
6 ：
用焗爐 180 °C焗約 20 分鐘 Bake at 180°C for 20 minutes in oven.
7 ：

灑上糖霜即可 Sprinkle icing sugar on top. Done.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53600
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