米其林必比登24家夜市小吃入選 華西街「小王」一枝獨秀

米其林今（4/3）公布「必比登推介（Bib Gourmand）」夜市小吃類名單，計24家上榜，區域延伸至華西街、公館及延三夜市，華西街夜市以「小王清湯瓜仔肉」一枝獨秀，亦為首度入榜。

去年入選的10家夜市小吃，包含麻油雞、滷味、藥燉排骨、胡椒餅、豬肝湯和臭豆腐、芋丸，今年除了饒河夜市的「施老闆麻辣臭豆腐」掉出榜外，其餘9家續留榜內。

從地點來看，南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市去年各選中2家，最大贏家饒河街夜市入榜3家。今年新增公館、延三和華西街3夜市，但整體從入選較多家小吃的夜市來看，各家家數約莫3、4家，倒也平均，尚無法歸納出誰是「夜市王」。

這回密探能逛到鄰近三重、非觀光型的老饕夜市「延三夜市」，還一次撈進「高麗菜飯原汁排骨湯」「大橋頭老牌筒仔米糕」和「施家鮮肉湯圓」，也算厲害。

上次士林夜市由「海友十全排骨」獨挑大樑，這次增加「鍾家原上海生煎包」「好朋友涼麵」2枚隊友。不過，最令人好奇的是首度入選的華西街夜市，明明甜湯、豬腳⋯名店這麼多，唯有「小王清湯瓜仔肉」進榜，值得一探究竟，評審點評是這樣的：「除了品嘗清湯瓜仔肉之外，也推薦號稱『黑金』的魯肉飯。」

台灣不愧是小吃王國，去年36家「必比登推介」，今年一口氣暴增至58家，上週三與今日共揭榜36家新入選及夜市小吃，其餘22家下週三4月10日就會公佈。米其林後續報導，敬請持續鎖定《鏡週刊》。

2019年《台北米其林指南》必比登推介「夜市小吃」美食名單

南機場夜市

• 阿男麻油雞

• 臭老闆 現蒸臭豆腐

• 松青潤餅（N）

• 無名推車燒餅（N）

寧夏夜市

• 方家雞肉飯（N）

• 劉芋仔

• 豬肝榮仔

饒河夜市

• 阿國滷味（N）

• 紅燒牛肉麵牛雜湯（N）

• 陳董藥燉排骨

• 福州世祖胡椒餅

士林夜市

• 鍾家原上海生煎包（N）

• 好朋友涼麵（N）

• 海友十全排骨

臨江街夜市

• 梁記滷味

• 駱記小炒

• 天香臭豆腐（N）

• 御品元冰火湯圓（N）

公館夜市（N）

• 雄記蔥抓餅（N）

• 藍家割包（N）

延三夜市（N）

• 高麗菜飯 原汁排骨湯（N）

• 大橋頭老牌筒仔米糕（N）

• 施家鮮肉湯圓（N）

華西街夜市（N）

• 小王清湯瓜仔肉（N）

（N表示首度入選）

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