米其林美食之都摘星名單揭曉 台南落榜

記者羅玉如／台南報導

二０二二米其林指南完整摘星名單揭曉。全台三十八家餐廳摘星，台南落榜。和台南一樣，今年首度納入米其林指南評鑑的高雄，則有兩家一星新上榜。市府觀旅局長郭貞慧表示，第一年參加評比，能否摘星不是重點，希望台南業者見賢思齊、逐步成長。

郭貞慧指出，台中於二0二二年入選米其林評鑑城市，當時有三家餐廳獲得一星，一家獲二星，但必比登推介美食店家僅二十家。高雄今年初次評鑑，含兩家一星餐廳在內，計有三十九店家入選。同樣今年初次評鑑的台南，共有四十四美食店家入選，是今年新入選餐廳總數最多的城市。其中二十七店家獲必比登推介，評審員另推薦饕弄杯、原則、帝一鐤、欣欣餐廳、再發號、甘旨堂、㕩肉舖、有你真好湘菜沙龍、保安路阿村牛肉湯、老曾羊肉、錦霞樓、京華虱目魚、豐之海鮮漁府、牛五臟、崑崙路阿裕牛肉、橄饗家、王家燻羊肉等十七家米其林入選餐廳。其中不乏數十年歷史老店，還有新興創意餐廳。

郭貞慧強調，台南市第一年列入米其林評比，取得這樣的成績可說相當好。二十七店家入選必比登推介，證明米其林對台南小吃的肯定。他山之石可以攻錯，第一年評比經驗，將是未來成功的基石。

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